797

В Ростове забраковали вяленую рыбу

Ростовская область, 15 июля – АиФ-Ростов. Эксперты департамента потребительского рынка РО провели исследование вяленой рыбы на прилавках в Ростовской области.

Проверка показала, что более 60% образцов не соответствовали существующим требованиям по итогам первичной оценки.

В рамках сравнительной экспертизы специалисты проверили 10 закупленных образцов на соответствие нормам и требованиям ГОСТа. Череда нарушений, обнаруженных в товарах, связана как с опасными для здоровья микробиологическими показателями, так и с элементарными несоответствиями требованием к внешнему виду и запаху продукции.

- Резкий илистый запах, выраженный душок окислившегося жира стали нормой для 7 образцов. Кроме того, не вызвал доверия и внешний вид продукции, - рассказали в ведомстве.  

В двух исследуемых образцах эксперты обнаружили бактерии группы кишечной палочки и плесени, количество которых превышает установленные законодательством требования.

«Забракованные образцы вяленой рыбы составили 70%. К сожалению, на данный момент это одна из самых некачественных групп товаров. Как показывает мониторинг, почти каждый исследуемый образец содержит те или иные нарушения. Наша задача – предупредить потребителей и рассказать производителям о том, как избежать этих несоответствий. По итогам экспертиз специалисты направят результаты проверки производителям, а также сетевым ретейлерам, в которых были закуплены пробы и непосредственно в Роспотребнадзор», - отметил Андрей Иванов, директор департамента потребительского рынка Ростовской области.

Одними из самых некачественных и опасных к употреблению эксперты назвали следующие образцы: тарань вяленая крупная (Кооператив «Монолит», г. Аксай); вобла вяленая «МастерСнек», (ООО «Фландерр»,  г. Щелково, Московская область). Также обнаружили продукцию, несоответствующую по внешнему виду, запаху, консистенции, но тем не менее допущенную к употреблению: карась вяленый (ООО «Ньюрыбка»,г. Краснодар);красноперка вяленая «Каждый день» (ООО «РыбкаРу», г. Апрелевка, Московская область); вобла вяленая (ИП Ракитин, г. Краснодар); вобла вяленая (ООО «БигФиш», г. Дмитров, Московская область); тарань вяленая (ИП Кан, адрес производства г. Краснодар для ООО «Море продуктов»).

Подробнее ознакомиться с информацией о сравнительной экспертизе возможно на сайте: https://www.zppdon.ru

Смотрите также:

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Загрузка...

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах