В Ростовской области планируют возобновить добычу черной икры. Об этом пишет «Молот» ссылаясь на гендиректора аксайского рыбоводческого предприятия Алексея Гирина.
По словам Гирина, черная икра сейчас востребована на рынке. Предполагается, что к новогодним праздникам всю партию раскупят.
Сообщается, что из-за сезонных условий добычу икры ранее приостановили, поэтому сейчас в регионе дефицит деликатесного товара.
В магазинах Ростовской области килограмм черной икры стоит около 60-80 тыс. рублей.

В Ростовской области увеличат площадь разведения осетровых
Чёрная икра в Ростовской области может стать дефицитом
Ростовчан предупредили об опасной икре в магазинах
На Дону у бизнесмена изъяли семь тонн опасной рыбно-икорной продукции