527

Оранжевый Новый год. Где в Ростове покупать мандарины?

Еженедельник "Аргументы и Факты" № 51. "АиФ на Дону" 15/12/2020

До Нового года осталось меньше двух недель, а это значит, что пора запасаться мандаринами. Но сначала давайте разберёмся, как правильно выбирать цитрусовые, в каких количествах можно употреблять этот фрукт и где в южной столице можно купить мандарины, не рискуя отравиться?

Четыре мандарина в день

Почему люди так любят мандарины? В Советском Союзе их массовые поставки начинались как раз к Новому году, и потому для огромного числа наших сограждан мандарины ассоциируются с праздником и отдыхом. А кроме того они просто полезны.

«Так сложилась эволюционно, что все живые существа, употребляющие растительную и натуральную пищу, приспосабливались к полезной еде, чтобы получать из неё всё необходимое для саморегуляции и восполнения утраченных структур клеток. К таким продуктам относится и мандарин», – рассказывает донской врач-патоморфолог, нутрициолог Владимир Потапов.

В частности, эти фрукты содержат в себе огромное количество витаминов, богаты клетчаткой и железом. Стоит отметить и эфирные масла, которые выделяются в тот момент, когда с мандарина снимают кожуру. Помимо своего непосредственного положительного влияния на центральную нервную систему, эти масла оказывают ещё и психоэмоциональное действие, вызывая те самые праздничные ассоциации.

Однако неумеренное употребление мандаринов может нанести и вред. Особенно это касается людей с острыми и хроническими заболеваниями пищеварительного тракта, так как фруктоза чаще всего трансформируется в жир, кроме того, мандарин содержит много органических кислот. Вопреки слухам мандарин, как таковой, аллергию не вызывает, но превышение определённого числа съеденных фруктов может привести к аллергической реакции. Поэтому аллергикам противопоказано употребление данного фрукта в большом объёме, а детям до 1 года и вовсе не рекомендуется.

По словам Владимира Потапова, адекватная доза потребления мандаринов для человеческого организма – четыре штуки в день. Максимальная – до шести штук в сутки.

Где и как покупать

«Чаще всего на наших прилавках представлены мандарины из Турции, реже встречаются цитрусовые из Марокко, Египта, Израиля, Китая, настоящие абхазские мандарины можно встретить в продаже нечасто и не ранее середины, а то и конца ноября», – рассказала главный специалист экспертного центра Союза потребителей Рос­контроля Ирина Аркатова.

Безопаснее всего приобретать мандарины в торговой сети, как правило, там вам смогут предоставить все необходимые документы, подтверждающие безопасность продукции. Также покупателю обязательно должны выдать кассовый чек.

Покупая мандарины, первым делом изучите этикетку, ценник, информационную табличку, на которой должны быть указаны обязательные данные, например, кто является изготовителем, срок и условия хранения и так далее. При отсутствии этих справок от покупки лучше отказаться.

Далее приступаем к выбору самих фруктов. Обратите внимание, нет ли на них гнилостной порчи, а также, оценивая внешний вид цитруса, проверьте, нет ли повреждений или загрязнений на кожуре. Цвет спелого мандарина может быть от светло-оранжевого до оранжевого.

Эксперт также подчеркнула, что при периодических исследованиях на качество и безопасность мандаринов самое распространённое нарушение, с которым сталкивается Росконтроль, это неудовлетворительное качество образцов, а именно наличие значительного количества загнивших плодов.

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Загрузка...

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах