Как правильно выбирать яйца?
Прошла Пасха, в этот раз я покупала сразу несколько десятков яиц и задумалась, а есть ли какие-то правила, как выбирать яйца? Кстати, а сколько по времени они могут храниться в холодильнике?
Г. Жмурич,
Семикаракоры
В Управлении Роспотребнадзора по Ростовской области пояснили, что при выборе яиц следует обратить внимание на дату их сортировки и внешний вид.
Яйца должны быть ровными, гладкими, иметь правильную форму и равномерный окрас. Скорлупа должна быть без повреждений, чистая (без кровяных следов, перьев и птичьего помёта).
Воздержитесь от покупки яиц в неустановленных местах – с рук, автомашин и т. п.
Хранить яйца нужно в холодильнике. Срок хранения диетических яиц – до 7 суток, столовых яиц – до 25 дней, мытых – не более 12 дней. Варёные яйца (если они лежат в холодильнике) хранятся не более 36 часов.
Мониторить цены на овощи и фрукты начали власти в Ростовской области 
Минимальный набор продуктов на Дону подорожал на 3% за месяц 
«Корзина доброты» полна. Волонтеры собрали 24 тысячи кг продуктов на Дону 
Яйца подорожали на 9% в Ростовской области