Примерное время чтения: 7 минут
212

Чистое земледелие. Как сыр с плесенью влияет на донской урожай

Еженедельник "Аргументы и Факты" № 43. "АиФ на Дону" 26/10/2022
Юрий Спарков мечтает, чтобы донские фермеры ушли от химии.
Юрий Спарков мечтает, чтобы донские фермеры ушли от химии. / Юрий Спарков / Из архива

Для жителя Ростовской области Юрия Спаркова сфера сельского хозяйства была родной с самого детства – его родители профессионально занимались выращиванием помидоров. Сын же всячески помогал им по хозяйству.

А когда повзрослел, смог существенно повысить урожайность благодаря своей бизнес-идее: производству органоминеральных биологических продуктов. Сейчас Юрий решает важный социальный вопрос: помогает вырастить донской урожай в условиях санкций.

Для иммунитета растений

Это, поясняет предприниматель, удобрения, которые безопасны для экологии. В противовес химическим пестицидам органоминеральные смеси не наносят вреда и человеку. Плоды можно употреблять в пищу сразу после обработки препаратом.

Своё предприятие Спарков называет «флагманом чистого земледелия». Бизнес его молодой, как и сам создатель. За те пять лет, что парень занимается раскруткой своей идеи, прибыль стала поступать только в последние три года. Но нашего земляка это не останавли­вало.

Будучи студентом (Юрий учился в Ростове, получал экономическое образование), юноша продолжал помогать родителям с реализацией урожая. Разместил соответствующее объявление в социальных сетях. Сообщение увидел будущий партнёр Юрия – профессор из Пятигорска, кандидат сельскохозяйственных наук Анатолий Иванович Чипизубов.

«Он много лет занимается изучением лекарственных трав, создал удобрение, обогащённое аминокислотами, витаминами, а также глицирризиновой кислотой, необходимой для укрепления иммунитета растений», – рассказал бизнесмен.

Цифры
В правительстве региона сообщили, что потребность в минеральных удобрениях на осенние полевые работы составляет почти 149 тысяч тонн. Донские аграрии уже приобретели 148 тысяч тонн минудобрений, что составляет 99,4% от потребности.
Оказывается, у растений тоже есть иммунитет! Более того, бывает он врождённый (генетически заложенный) и приобретённый. А первый тип ещё условно делится на активный (защитная реакция в ответ на внедрение паразита) и пассивный (он не зависит от воздействия патогена).

Растениям, как детям, нужны витамины, тогда они будут здоровыми и станут менее подвержены заболеваниям. По этому принципу и был разработан инновационный препарат.

Профессор предложил дончанину опробовать свою авторскую систему – экологически безопасное удобрение, созданное на основе полезного для растений микроорганизма – триходермы.

Это грибок, который действует в симбиозе с растением, защищая овощи, цветы или любые травы от пагубного воздействия внешней среды, а также уничтожает вредоносные бактерии.

Кстати, это та самая плесень, которую можно увидеть в дорогом французском сыре! Очевидно, что она не может навредить не только растению, но даже человеку. Триходерма – почвенный гриб, который отлично проявил себя в борьбе с корневыми гнилями, серой гнилью, мучнистой росой… Этот не заметный глазу микроорганизм благотворно влияет на развитие корневой системы, подавляет инфекции в почве, на корнях и семенах, укрепляет растения.

Грибницы триходермы размножаются на растительных остатках, любят опавшую листву, сухую траву. Кстати, именно поэтому растения в лесу практически не болеют – от паразитов их защищает грибок.

Соседу на зависть

Юрий полил экспериментальным образцом почву, где росли помидоры. И был в полном восторге от эффективности средства.

«Оценив результат, я решил самостоятельно заняться изготовлением экологически безопасного удобрения. У нас был старый дом, который я приспособил под производственное помещение. Сделал там ремонт, приобрёл станок», – поделился воспоминаниями молодой предприниматель.

Его производство расположено в станице Заплавской Октябрьского района Ростовской области. Как пояснил социальный предприниматель, в основе удобрения – специально подготовленная вода: «Мы полностью ушли от химии. Нет никаких пестицидов».

Туда помещается питательная среда, после – споры гриба. Затем в течение четырёх дней происходит обогащение продукта кислородом при помощи специальных насосов. А после готовое удобрение разливают по бутылкам и канистрам.

Донские бизнесмены, отмечает Спарков, поначалу с настороженностью отнеслись к инновации. Подобный биологический продукт, кстати, пока единственный такого рода в донском регионе. Удобрение чаще используют жители Ростовской области для личных подсобных хозяйств. Однако сотрудничает бизнесмен и с несколькими крупными производствами.

Например, активно применяют концентрат в станицах Кривянской (знаменитой своими спелыми томатами) и Багаевской (вся Россия знает о культивируемых здесь огурцах).

Если поначалу молодой предприниматель, предлагая свой экологически безопасный продукт мастодонтам сферы сельского хозяйства, то и дело получал отказы, сейчас всё чаще работает сарафанное радио.

«Увидев, что у соседа урожай более здоровый и богатый, сельхозпроизводители сами на меня выходят. Тем более, что моё удобрение гораздо дешевле в производстве, чем импортные химикаты», – рассказывает Спарков.

Удобрения для импортозамещения

В этой связи актуальной становится тема импортозамещения. Биоминеральные продукты очень просты в производстве, не зависят от иностранных компонентов. То же касается и станка – все запчасти можно найти здесь, в пределах донского региона.

Юрий рассказал, что не так давно он вышел на маркетплейсы. И теперь его удобрения отправились во все уголки нашей страны, даже в Мурманск и на Дальний Восток!

«Очень хочется, чтобы производители ушли от химии, цель у нас очень масштабная. Изначально я был ориентирован на «овощников», но уже собираю базу для того, чтобы запустить производство специализированных удобрений для зерновых культур», – говорит Спарков.

На данный момент в производстве у индивидуального предпринимателя – 14 наименований. Это стимуляторы роста, иммуномодуляторы и другие препараты, покрывающие практически все потребности растений. Сейчас Юрий также думает над созданием новой линейки, которая могла бы работать как экологически безопасный инсектицид.

Это очень важно ещё и потому, что при распылении опасных химикатов в сезон цветения трав может произойти массовая гибель пчёл. При использовании экологически безопасных компонентов такой печальной участи можно с лёгкостью избежать.

Уже запущено в производство удобрение, активным компонентом которого является гриб метаризиум. Он питается хитиновым покровом. Благодаря этому может эффективно уничтожать яйца насекомых, медведку, проволочника и других вредителей.

Но не всё в работе молодого бизнесмена так гладко. В 2021 году, сетует производитель удобрений, органоминеральная и экологически чистая продукция была приравнена к химии и пестицидам. А это, по словам Юрия Валерьевича, почти три миллиона рублей за лицензию, которая бы позволила заниматься производством каждого из наименований.

Эта ситуация доводит производителей до отчаяния, сейчас, пояснил бизнесмен, он обивает пороги чиновников, пока всё ещё тщетно пытаясь привлечь внимание к своей проблеме.

О своих радостях и горестях, а также о том, как правильно ухаживать за растениями, чтобы получить хороший урожай, Юрий Спарков рассказывает всем интересующимся в своём микроблоге «Органическое земледелие» в одной из социальных сетей.

По мнению автора, очень важно, чтобы фермеры нашли свою платформу для свободного обмена опытом и хитростями, делились технологиями, которые самостоятельно опробовали, хвастались урожаем.

Юрий Валерьевич всегда готов ответить на вопросы подписчиков, предостеречь от проблем, с которыми могут столкнуться начинающие фермеры: «Я чувствую, что многим принёс пользу не только благодаря своим экологически чистым удобрениям, но и личному общению в нашей группе по интересам. Я счастлив, что все мои старания не проходят даром».

Оцените материал
Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах