...Одним из самых неприятных сюрпризов стало то, как сильно на Дону да и по всей России скакнули в цене обычные куриные яйца. Только по официальным усреднённым данным Ростовстата, они подорожали почти на треть.Однако если б только это ударило по кошельку! Из непродовольственных товаров, расценки на которые отслеживает Ростовстат, в прошлом году подорожали все!
На 5,3% стал дороже бензин, на 11% медикаменты. За коммуналку с июля приходится отдавать в среднем на 12% больше. И это без учёта того, что расценки на свои услуги спешно кинулись повышать и управляющие компании, появилась соцнорма на свет...
Причём нередко то, на сколько больше приходится отдавать за сыр, молоко, овощи и пр., расходится с официальными данными.
«Вот пару лет назад мужу, военному пенсионеру, ощутимо подняли пенсию. Но сейчас от той прибавки ничего уже не видно, ведь все цены ползут вверх. Возьмите яйца. За десяточек первой категории просили по весне 28-29 руб., за отборные - ну 30 - 32, - пожаловалась ростовская пенсионерка О. Кожухова. - Сейчас они же по 52, 55, 60, 70. Считай, вдвое дороже... Сыр стоил 250 руб. за кило. Теперь - 290 - 300, пакет ряженки с 23 руб. скакнул до 28...»
Что подорожало за год, а что подешевело, что на самом деле гонит цены вверх и догоняют ли ценники зарплаты, мы и постарались выяснить.
«Цены можно сбить, но...»
- В действительности обвальный рост цены мы зафиксировали только по одной позиции - куриным яйцам, - сказал «АиФ на Дону» Юрий МУКОВОЗ, гендиректор ЗАО «Центральный рынок» Ростова.
Центральный рынок - один из немногих на Дону, где не только регулярно вывешивают на сайте данные о ценах, но и занимаются их анализом. О том, как во второй половине года изменились цены на продукты, почему федеральный закон №271 чреват очередными удорожаниями, смертью сельских рынков, наш разговор с Муковозом.
Золотые яйца
- Юрий Иванович, вот вы упомянули, что сильнее всего среди продуктов питания на центральном базаре подорожали яйца.
- В августе яйцо куриное фабричного производства продавалось у нас на рынке по 28 руб. за десяток, в начале декабря он стоил уже 58 рублей. То есть яйцо подорожало на 100%. Что касается домашних яиц, то они увеличились в цене на 50%. В августе селяне торговали ими по 60 рублей за десяток. К декабрю цена увеличилась до 90 рублей. Знаете, я не специалист по куроводству, досконально назвать вам причины не смогу. Знаю лишь, что селяне жалуются на удорожание кормов. А вторым фактором, который сказался на цене, называют то, что поднялся тариф на электричество.
- Что ещё подорожало ощутимо?
- Прежде всего апельсины. Они стоили в августе 55 рублей за килограмм, сейчас продаются по 80 рублей. Однако, конечно, подорожание это не так болезненно воспринимается, ведь апельсины - продукт не первой необходимости.
- По официальным данным Ростовстата, за прошлый год в среднем на 16,2% увеличилась стоимость овощей, фруктов. Подорожал картофель, который для многих один их самых главных продуктов. Хотя вроде и причина уважительная: в сентябре, когда копали картошку, лили дожди. В «картофельных» регионах России её собрали меньше обычного...
- Я всё это, безусловно, знаю. Картофель действительно подорожал. Однако значительным я бы рост цены не назвал. В августе на нашем рынке за килограмм «второго хлеба» просили 13 - 35 рублей, сейчас - 15 - 40, цена подросла на 14%. Но для многих людей это ощутимо. При этом некоторые овощи - свёкла, морковь, лук репчатый к зиме даже немного подешевели.
- Наконец, дорожает молоко...
- У нас на рынке выросла цена и домашнего творога. В августе его можно было взять по 130 рублей за кило. Сейчас уже по 150. Домашнее молоко у нас стоит по-прежнему 40 рублей.
Но таковы цены на нашем рынке, а мы всё-таки стараемся, чтобы они были доступными. Знаете, в ценообразовании есть ведь тоже свои нюансы. Вот вы упомянули про неурожай картошки в средней полосе... Всё так. Но на современных рынках урожай всегда. Предприниматели стараются: если есть дефицит чего-то, этот товар везут из других регионов, что-то из-за границы. Но я о другом: увеличивая завоз, можно весомо влиять на цену. В этой связи мне очень жаль, что 271-й федеральный закон (вокруг него по-прежнему ломают копья) запретил рынкам торгово-закупочную деятельность. Ввели запрет из благих соображений - побороться с криминалом на столичных рынках. Но до конца его не продумали.
До принятия закона в 2006 году у нашего рынка было 16 торгово-закупочных предприятий. Мы ездили по области, закупали продукты напрямую у селян. Продавали их зачастую процентов на 30 - 40 ниже цен, установившихся на рынке. Тем самым сбивали базарные расценки. Чем это было плохо?
Приговор базарам
- Вы упомянули, что из-за 271-го закона, который требует торговать не на воздухе, а строить для рынков здания, погибло уже больше половины донских сельских базарчиков...
- Верно. И это ещё один гвоздь в гроб села. Бабушка не поедет в город, чтобы продать бутылку молока или два кило огурцов. Мы, члены Ассоциации рынков области (Юрий Муковоз - её президент), не против дельных положений закона. Но зачем же все рынки переводить в большие капитальные здания? Зачем это на селе, где достаточно прилавочка? Сельские базарчики не могут найти инвестора, который захотел бы вложить десятки миллионов и отгрохать в деревне здание для базара, которое вряд ли когда-то окупится... Потому такие рынки и закрываются.
Наша ассоциация вышла с предложением, которое уже поддержали в Заксобрании области, чтобы в Госдуме позволили регионам самим решать, какие рынки застраивать, какие - нет. Тем более, что есть очевидный факт: чтобы строить, рынки несут издержки, берут кредиты. Соответственно, чтобы эти расходы окупить, будут вынуждены повышать аренду продавцам. А те... задерут цены, переложив бремя на покупателей...
- Вот вы упомянули: на рынке всё меньше домашней свинины, но цены не растут.
- Пока её нехватки нет. Однако в ближайшем будущем мы действительно можем оказаться без домашней свинины... Селяне жалуются на африканскую чуму свиней, на то, что крупные комплексы выдавливают их с рынка. А что до цен... Во-первых, в декабре был пост. Спрос на свинину был меньше. А во-вторых, покупательская способность падает: по астрономическим ценам люди брать мясо попросту не смогут...
Когда ждать повышения цены на проезд в ростовских автобусах? 
Рост цен на куриные яйца вызывает шок 
Овощная «рулетка» губит донское село 
Овощей и фруктов воз... 
Отчего на донских рынках турецкие овощи?