Примерное время чтения: 8 минут
58

Ни капли «для сугреву»! Бывалый рыбак раскрыл секреты успешной ловли

Личный архив Андрея Варибруса / Личный архив

Андрей Варибрус – увлечённый рыбак. И днём и ночью он на реке. «День начинается в 5 утра. Заканчивается в 12 ночи. Бывает, и раньше. Надо рыбы наловить», – улыбается Андрей. И это неудивительно, ведь он и на работе, и на отдыхе – с удочкой в руках.

Как рыбак один справляется с таким объёмом работы? Какие места считает самыми зарыбленными? Как относится семья к такой круглосуточной работе? Обо всём этом рыбака со стажем расспросил rostov.aif.ru.

13 – счастливое число

Андрей – собеседник непрос­той. Обычно довольно говорливый и шутливый, он затих от повышенного внимания к собственной персоне, очевидно, не привык общаться с прессой.

Разговаривали на улице. Ветрено в сальских степях. Не­уютно. До костей пронизывает иголками неприятный порывистый шквал. В любое время года эта местность обдувается беспощадным сухим «калмыком», который вольно пересекает с юго-востока границу с Калмыкией. От того и морозы на юге кажутся крепче, чем в безветренных районах страны.

А Андрею хоть бы хны. Ведь он человек от земли, что называется, не привык ко всяким нежностям.

Фото: Личный архив/ Личный архив Андрея Варибруса

Родился в 1982 году в Волгодонске. Когда ему было 2 года, семья переехала в поисках лучшей жизни в Сальский район Ростовской области. Точка Привольная посёлка Конезавод имени С. М. Будённого стала их пунктом назначения. В советское время «точками» назывались микропоселения. Чаще всего в них входило не более пяти подворий. Находились они примерно в 15–20 км от крупных посёлков. В этих местах были обширные пастбища, которые использовали для выпаса скота.

«В 80-е люди на точки ехали для того, чтобы подзаработать, а потом жильё купить. Так получилось, что мы подзадержались на 24 года – понравилось. Пруды вокруг. Красота», – включается в разговор мама Андрея Надежда Варибрус.

В общем, работал Андрей с самого детства вместе с родителями по хозяйству, как говорится, не покладая рук. В деревне так принято. Сельское хозяйство не терпит сантиментов: каждый божий день скотину надо накормить, напоить. Тут уж, простите, без выходных.

– Андрей, а как ты в школе учился? – интересуюсь я.

– Хорошо, если бы ходил туда. Я ж на речке вырос! В школу заходил лишь изредка, – прищурившись, посмеивается собеседник.

Учёба и хозяйственные заботы отнимали много сил, но Андрей с отцом Тимофеем Михайловичем всегда находили время, чтобы отправиться на реку. Рыбалка была их отдушиной. Многочисленные прудики и мелкие речушки окружали точку с разных сторон.

В чистейшей воде приезжали искупаться поселковые жители. Даже будущая жена нашего героя Юлия некогда бывала в тех местах и сохранила яркие воспоминания о них. Распаханные огороды, ивы, обрамлявшие берега рек...

Это даже нельзя назвать шапочным знакомством, но начало было положено. В 2008 году родители Андрея приняли решение переехать поближе к цивилизации – в посёлок Коне­завод имени С. М. Будённого, где жила Юлия. Там они познакомились, а в 2010-м – поженились. 13 апреля в этой семье двойной праздник: и годовщина свадьбы, и день рож­дения Андрея.

«Для нас это число счастливое! Мой любимый родился 13 числа. Пожениться решили прямо в его день рождения», – говорит Юлия.

У каждой пары секрет семейного счастья свой, Юля поделилась собственным.

«Муж – бесспорный лидер, он ведь и старше меня на 10 лет. А я с радостью ему помогаю, вот и всё», – мило и скромно улыбается Юлия.

Рыбоводческий труд главы семейства домочадцы поддерживают. Посидеть с удочкой любят все, хоть и редко, и то летом. Отцовскую тягу к рыбной ловле унаследовала младшая дочь Вероника. Однажды 4-летняя девчушка даже поймала двухкилограммового карпа.

Вода не любит пьяных

Андрей настолько любит рыбачить, что ему безразлично, один он едет или с компанией – лишь бы на реку. «Мне это никогда не надоест», – улыбается мужчина. Вероятно, правы те, кто говорит, что из детских увлечений вырастает настоящий профессиональный интерес.

«На зимнюю рыбалку собираюсь. Лёд стал уже. Шести-семи сантиметров достаточно для подлёдной рыбалки», – подчёркивает собеседник.

Фото: Личный архив/ Личный архив Андрея Варибруса

Андрей считает, что «для сугреву» на рыбалке употреблять ни в коем случае нельзя – вода пьяных не любит. А ещё в арсенале опытного рыбака – целых 20 зимних удочек, готовых к бою (ещё шесть летних ждут своего часа). Надёжная палатка и специальный костюм, защищающие от любых морозов. Ну, и самое главное – места для подлёдной рыбалки, надёжные, проверенные годами. Это окрестности Пролетарского и Весёловского водохранилищ (что в Пролетарском районе), а также около посёлков Степной Курган и Екатериновка Сальского района. Все они расположены в районе реки Маныч – притоке Дона.

В жизни наш герой долго искал себя. Сначала получил фермерское образование, потом юридическое. Освоил строительное дело, потом работал в органах. После рождения старшей дочери Нади решил, что спокойная семейная жизнь – большая ценность. Ведь дети растут, пока родители на работе. И снова вернулась эта неизбывная любовь к рыбалке, которая теперь стала не только времяпрепровождением, но и профессиональным занятием, дающим кусок хлеба.

«Самая вкусная рыба – та, что выросла в полусолёной воде. Неподалёку от нас, примерно в часе езды, это озеро Маныч-Гудило. Из Цимлянского водохранилища тоже хорошая... Рыбу люблю, но мясо – больше», – смеётся Андрей.

В числе любимых блюд – сыроежка из карася (его ещё называют коробком или аборигеном). Его никто не выращивает, потому что эта дикая рыба сама по себе размножается.

Фото: Личный архив/ Личный архив Андрея Варибруса

У Андрея необычная фамилия – Варибрус. В семье интересовались её происхождением. Оно древнерусское. По одной из версий, предки были мыловарами: «варили брус», где брус, брусок – это кусок мыла. А по другой – праотцы занимались судостроением. Они обливали древесный брус (брёвна) смолой, чтобы дерево не гнило.

Знать свою историю – это важно, но не менее важно жить в настоящем. Андрей успевает всё: в 2024 году он даже получил медаль как волонтёр.

«Брат моей жены участвует в СВО с первых дней. Ему и его товарищам возим гуманитарную помощь», – говорит Андрей.

К моему собеседнику постоянно кто-то подходит, кто-то звонит. Он человек занятой. Мысли его частенько улетали далеко, по делам рыболовецким. Видно, что он проживает свою простую, такую понятную ему самому и такую наполненную жизнь. Стоит твёрдо на родной донской земле, трудится, растит детей. А что ещё для счастья надо?

ГОТОВА ЗА ПОЛДНЯ
Так делает «сыроежку» жена рыбака Юлия Варибрус: рыбу (подойдут, например, сазан или толстолобик) нарезать небольшими кусочками, обмазать солью со всех сторон и оставить на три часа. Затем поместить в раствор 6-процентного уксуса, разбавленного водой в пропорции 50/50, оставить в холодильнике на 12 часов (удобно на ночь). Промыть. Если вкус кислит, замочить в воде на 1-2 часа. Добавить специи: лавровый лист, перец горошком, лук, зелень – по желанию.

Оцените материал
Оставить комментарий (0)
Подписывайтесь на АиФ в  max MAX

Также вам может быть интересно

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах