Почему цветы сейчас почти не пахнут?
В цветочных лавках столько шикарных цветов. Но какой ни понюхаешь, никакого аромата. Куда же он улетучился?
«В последние десятилетия селекционеры гонялись не за запахом, а совсем за другими качествами.
Покупателям хотелось, чтобы цветок был крупным, ярким, чтобы растение цвело долго и обильно, было устойчиво к болезням, - ответили на кафедре агрохимии и садоводства Донского государственного аграрного университета (ДонГАУ). - За образец взяли многие цветы, произрастающие в тропиках. Соцветия у тамошних растений крупные, яркие, эффектной окраски! Но многие цветы в тропиках не благоухают.Более того, нередко они источают (чтобы привлечь насекомых-опылителей) запах падали или даже, извините за грубое слово, - дерьма... В итоге гибриды, созданные на основе тропических растений, утратили аромат.
Сейчас селекционеры озабочены тем, чтобы былое благоухание вернуть. В растения пытаются вживлять «ген аромата». Потому, например, уже сегодня можно купить рассаду роз, которые будут источать не только традиционные, но и необычные запахи. Например, от них будет пахнуть арбузом, дыней, персиком, ванилью, клубникой и т.д. Так что есть основания надеяться, что пахучих цветов со временем будет всё больше».