29

Подналяжем на "А"?

Еженедельник "Аргументы и Факты" № 42 20/10/2010

Говорят, медики выяснили: в питании жителей Ростовской области катастрофически не хватает каких-то витаминов.

Комментарий "АиФ на Дону":

к подобному выводу действительно пришли сотрудники Центра гигиены и эпидемиологии в Ростовской области, выборочно изучив рацион питания в 12 территориях - Ростове, Волгодонске, Кагальницком, Дубовском, Матвеево-Курганском районах и т.д. Выводы и впрямь неутешительны. В частности, выяснилось: на Дону и мужчины, и женщины злоупотребляют потреблением колбасных изделий и курятины, круп, бобовых, майонеза, растительного масла и сыра. Между тем в рационе и тех, и других не хватает ржаного хлеба, молока и кисломолочных продуктов, творога и овощей. Что же до нормативов потребления с пищей минеральных веществ и витаминов, то особенно жителям области не хватает кальция и витамина А (по.следнего мужчины на Дону потребляют 53% от необходимого, женщины - 42,2%). Меж тем недостаток этого витамина понижает устойчивость организма к инфекциям, ослабляет иммунитет, плохо сказывается на зрении и пр. Содержится же он в яйцах, рыбе и рыбной икре, сливочном масле, моркови, петрушке и помидорах.

Смотрите также:

Также вам может быть интересно