Конкурс пекарей Ростовской области | Фотогалерея
Очередной конкурс пекарей состоялся в КВЦ «ВертолЭкспо» в рамках выставки «Ростов гостеприимный».
Участники выставки познакомили всех с хлебобулочными изделиями, выпекаемыми на своих предприятиях, а затем занялись собственно выпечкой.
Программа чемпионата состояла из нескольких этапов. Во время первого этапа «Домашнее задание» участники представили на дегустацию хлебобулочные изделия на тему «Персонажи русских народных сказок», вылепленные из теста.
Второй этап «Выпечка пирога с фруктово-ягодной начинкой» предполагал изготовление изделия весом до 2 кг за 120 минут командой из трех человек.
Жюри оценивало внешний вид, оригинальность отделки, техническую сложность исполнения и, конечно, вкусовые качества пирогов.
Завершила конкурс номинация «Изготовление фигурных мелкоштучных изделий» - весом 80 граммов за 5 минут.
Также вам может быть интересно
-
Всех «перепекли». Кубок чемпионата области выиграли хлебопёки из Чертково
-
Сладкая женщина. Как кулинарное увлечение ростовчанки стало делом жизни
-
Таганрогские кулинары завоевали шесть медалей в кулинарном Чемпионате
-
15 дончан сойдутся в поедании пирогов на скорость
-
«Ростов гостеприимный» – шанс заявить о себе