Сырье дешевеет, продукция - нет

- Формирование цен на продукты - процесс сложный, а у нас в стране ещё и мутный, - прокомментировали в Фермерской ассоциации Ростовской области. - Скажем, подсолнечник в подешевел: в 2012 году его у крестьян покупали по 17 руб. за килограмм, сейчас - по 10. Но почему масло-то подсолнечное не дешевеет или, если и дешевеет, лишь символически? Не в аппетитах ли бизнеса причина?

Или такой аспект: вот недавно губернатор Белгородской области Евгений Савченко опубликовал свой анализ изменения цен на свинину. В России её себестоимость скакнула за последние 10 лет с 20 до 70 руб. за килограмм. А на Западе как была полтора доллара (45 руб.), так и осталась. Почему? Савченко пеняет на диспаритет цен и рост коммунальных тарифов. Это верно. Однако не всё так просто. 

Скажем, стоимость одного скотоместа на крупных российских фермах, где выращивают коров, - 445 тыс. руб. А в США - 111 тыс.  - в 4 раза ниже! Отчего так? Это зависит от комплекса причин. У нас в эту стоимость включены и коррупционные расходы.

Влияет и то, что за океаном хозяин рачительно высчитывает каждую копеечку. Да ещё и фермерские ассоциации максимально ему помогают, потому что их поддерживает государство. Там урожайность зерна раза в 2 выше, чем у нас, потому что постоянно совершенствуют семена, сельхозтехнику. Оттого и корма... обходятся дешевле!

Другая причина - на российских фермах из-за непродуманной организации труда порой больше работников, чем требуется. Потому и мясо на прилавках у нас стоит дороже. 

А ключевая беда - наше государство самоустранилось от наведения порядка в сельском хозяйстве.

Чем занимаются в наших минсельхозпродах? Преимущественно дележом субсидий и не отвечают ни за то, что разоряются фермеры, ни за рост цен, ни за качество продукции, которую селяне производят. И пока положение не изменится, перемен к лучшему не будет...

Сыр, да не тот...

- Главное даже не в том, что коммуналка дорожает, а что при этом не повышается качество услуг, - говоря о растущих счетах за квартиру, сетуют в Ростовской ассоциации ТСЖ.

«Скажем, за 10 лет вода в донской столице подорожала раз в 8. А улучшилось ли качество? Нет! Вода периодически идёт ржавая, её регулярно отключают, по улицам из-за порывов текут реки».

Увы, довод справедлив далеко не только для ЖКУ: товары на магазинных полках да на рыночных прилавках дорожают, но лучше от этого не становятся. Лишнее доказательство тому - независимые исследования и экспертизы, которые с 2008 года периодически проводит област­ной Департамент потребительского рынка.

Осенью на Региональном форуме по защите прав потребителей огласили результаты очередных экспертиз. Скажем, из 10 палок колбасы «Любительская» в 9 белка производители не доложили, зато с избытком напихали сала. Во многих баллонах «незамерзайки» (жидкости для авто) ядовитого метанола оказалось в десятки раз больше нормы. В трёх упаковках плавленого сыра обнаружился не молочный, а растительный жир. 20% нарушений при производстве детской обуви касалось того, что её пошили из материалов, для дет­ских ножек категорически не подходящих... И так далее.

 

Смотрите также:

• Почему растительное масло дорожает, хотя живём в краю подсолнухов? →
• Отчего скакнули в цене наши, донские, картошка, лук, морковка?! →
• Почему на Дону дорожают продукты →