622
Рейтинг вопроса
0
+ -

Можно ли зимой хранить картошку вместе с луком?

Еженедельник "Аргументы и Факты" № 3. "Аргументы и Факты" на Дону 20/01/2016
Категория:  Общество Вопрос-ответ из газеты: Еженедельник "Аргументы и Факты" № 3 20/01/2016
Ответ редакции

Отвечает Валерий Огнев, доцент кафедры  садоводства и технологии  хранения  растениеводческой  продукции  Донского аграрного университета, кандидат сельскохозяйственных наук:

«Важно, о каком луке идёт речь. Тот, что быстро «засыпает» и хранится хорошо (это лук острых сортов - «халцедон», «классика» и другие, лук-шалот), вполне можно ссыпать рядом с картофелем - урона ни одному, ни другому овощу не будет. А вот столовые сорта («испанский -313», «кеба», «ялтинский розовый» и др.) лучше сохранять иначе. Дело в том, что картофельные клубни при хранении «дышат», выделяя влагу. Получая её, лук может «проснуться» и, попросту говоря, прорасти и быстро прийти в негодность. Такой лук действительно лучше хранить отдельно от картофеля - в тёплом или, наоборот, холодном, но сухом месте».

Смотрите также:

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Топ 5 читаемых