541
Рейтинг вопроса
0
+ -

Что нужно знать, чтобы не заболеть ботулизмом?

Категория:  Здоровье

Какая существует профилактика ботулизма?

Ответ редакции

Ежегодно в Ростовской областификсируются всплески заболевания ботулизмом. Чтобы не заболеть ботулизмом, специалисты Роспотребнадзора рекомендуют:

- брать хорошую рыбу для засолки - без посторонних запахов, привкусов, признаков гниения;

- перед засолом рыбы из неё нужно как можно раньше вынуть внутренности, промыть середину рыбы проточной водой;

- проверять консервы перед употреблением;

- изымать «бомбажные» банки;

- прогревать до 100 градусов в течение получаса закатанные в домашних условиях в банки овощные консервы и грибы перед употреблением (для разрушения ботулотоксина);

- перед началом консервирования необходимо тщательно мыть овощи и фрукты.

- не покупать на рынках, в местах несанкционированной торговли, в том числе – вдоль автотрасс – консервы, вяленую, копчёную, солёную домашнего изготовления рыбу.

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Загрузка...

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах