«Есть из позапрошлого века». Геолог в Ростове собрал чайники со всего мира

Доцент кафедры физической географии, экологии и охраны природы Института наук о Земле ЮФУ Борис Талпа очень увлечённый человек и заядлый коллекционер. У него есть большая коллекция кирпича, а также песков, собранных в разных концах планеты. Но при этом у него дома есть прекрасная коллекция заварочных чайников, которых насчитывается более ста.

В чае и чайниках разбирался rostov.aif.ru

Началось всё с омнибуса

  — Борис Васильевич, а как началось коллекционирование заварных чайников?

 — Первый чайник, с которого началась коллекция, был приобретен в Англии, где я вместе со своей супругой Верой гостил у её подруги. Так получилось, что Вера заприметила чайник, выполненный в виде классического двухэтажного английского автобуса, в одном из магазинов. И предложила мне купить чайник и английский чай. После Англии мы отправлялись в поездку к друзьям в Индонезию. Поэтому я возразил: дескать, везти чай в Индонезию, четвертую в мире страну по объемам выращивания чая, что ехать в Тулу со своим самоваром. Поэтому чай решили не покупать, а вот необычный чайник приобрели. И уже в Индонезии купили чайник в форме саламандры. Теперь оба чайника занимают почетное место на одной из самых высоких полок нашей кухни.

 — Если заглянуть в историю, то когда появились первые чайники?

 — Первые чайники, как, собственно, и чай, появились в Китае еще пять тысяч лет назад. Еще в древности в этой стране знали и использовали технологию производства фарфора, из которого делались сосуды для заваривания ароматного чая. Но только во время переливания напитка в чашки попадали листья растения. А для того, чтобы этого не происходило, мастера приделали к сосуду носик с ситечком, а чуть позже и ручку поскольку без неё было неудобно наливать горячий чай в чашки. Именно вот в таком виде чайник сумел дойти до наших дней. Только, конечно, со временем менялся его дизайн.

Та камелия, что из Китая

 — Хорошо, а чёрный чай благодаря кому появился в мире?

 — Если вспомнить историю появления чая в мире, то растение, из которого получают всем известный чёрный чай, называется Camellia sinensis. В переводе с латинского языка означает «камелия китайская». Когда-то она выращивалась только на территории южной части Китая. Но когда англичане провозгласили Поднебесную своей колонией, то они заинтересовались растением. Китайцы его как могли оберегали. Но... вот только не сумели досмотреть.

Англичане украли чайный куст, а потом засадили свои колонии — Индию и остров Цейлон, которые стали основными производителями чёрного чая. В Англию потянулись корабли, загруженные высушенными листьями чая. Но пока судна плыли по морю-океану, растение начинало сыреть и плесневеть и, соответственно, теряло свои полезные свойства. Тогда была придумана технология ферментирования, или, иначе говоря, консервирования чая, при которой листья растения темнели и становились чёрного цвета. Этот чай стали называть английским. Ведь англичане пьют именно чёрный чай, разбавляя его молоком. Поэтому у англичан во время чаепития можно увидеть не только чайник с заваренным черным чаем, но и молочник.

 — А что же китайцы, какой они пьют чай?

 — Что же касается китайцев, то у них нет понятия чая, который у  нас чёрный. Там выращивают и пьют зелёный или белый чай. У них есть понятие красного чая. Этот напиток издавна стоил больших денег, и китайцы делали всё, чтобы торговля чаем была сосредоточена только в их руках. Также они занимались производством чайной посуды. Многие чайники, чайные сервизы, изготовленные в древнем Китае из фарфора, являются сегодня достоянием мировых музеев.
Англичане предпринимали разные попытки украсть у китайцев и технологию производства фарфора.

 — И вновь англичане?

 — Ну, да. Даже были случаи погони за кораблями, на которых англичане пытались переправить в страну мастеров, обладающих секретом производства тонкого фарфора. Догнав такой корабль, китайцы его просто топили.

На территории Англии не было, как в Китае, месторождений каолиновых глин, из которых производился тончайший фарфор. Но англичане нашли у себя другой вид каолиновой глины, из которой производили английский фарфор. В нашей стране зона месторождения каолиновой белой глины есть на Дальнем Востоке, а основные её залежи — на Урале.

Фарфор и чай положили начало культуре чаепития в Китае. Поскольку чай был доступен в основном людям богатым и изысканным, чайники из утилитарного предмета превратились в предмет искусства.

Секрет тонкого китайского фарфора — в специальной добавке. Её в свое время пытался найти Ломоносов, но увы... Зато он нашёл другую — из жжённой кости. Её добавляли в глину и получали так называемый жёсткий фарфор. Его производил Ломоносовский завод в Санкт-Петербурге. Этот завод и сегодня специализируется на фарфоре. В Германии, Чехии тоже были обнаружены каолиновые глины. Местные специалисты разработали свои добавки для производства качественного фарфора. Но такого тонкого, почти прозрачного фарфора, как у китайцев, нет ни у кого.

Чайники со всего мира

Сегодня чайниками китайского производства, рассчитанными на массового покупателя, наводнены все мировые рынки. В дизайне чайников китайские производители используют местный колорит той или иной страны, в которую они поставляют свою продукцию. Она пользуется высоким спросом. Особенно у туристов.

Чайники в домашнем музее семьи Талпы собраны в результате личных путешествий по миру (аж из 44 страны!) и подарков друзей, детей, родственников. Сделаны они из разных материалов: фарфора, фаянса, грубой керамики, металлов, стекла и композитов.

Чайники имеют разное предназначение: для кипячения воды, заваривания чая, чаепития и церемоний, для подачи, необычного бытового домашнего применения, украшения интерьера, редкие коллекционные и антикварные чайники.

В семейном музее имеются чайники мастеров, школ и заводов из разных стран: Россия, республики бывшего СССР, Китай, Англия, США, Япония, Германия, Франция, Италия, Чехия, Турции, Египет, Бразилия, Индонезия, Шри-Ланки, Таиланд, ОАЭ и др.

В экспозиции представлены чайники различной формы: традиционные шарообразные и цилиндрические, а также в виде кошек, собак, птиц, рыб, диких зверей, героев сказок.

Например, в семейной коллекции есть два миниатюрных чайника: в форме совы и старушки в белом парике, произведенные в Англии еще в позапрошлом веке. Его подарила нам английская подруга его супруги Веры Семёновны. Зная о нашем увлечении , она пополняет коллекцию чайниками, купленными на блошиных рынках. Также оттуда чайники на бытовую тематику.

....В заварные чайники семьи Талпа невозможно не влюбиться, стоит лишь на них взглянуть. Собранные все вместе, они похожи на игрушечную детскую посуду. И все — ручной работы. Швейная машинка чего стоит. В этом чайнике проработана каждая деталь — нитки, ткань, сама машинка.

Или взять рукомойник: зеркало, мыльница, полотенце.
Каждый чайник словно визитная карточка тех уголков мира, в которых побывала наша семья . Например, чайники, посвященные ЧМ по футболу — 2018. Яркие, с длинными носами турецкие чайники, экзотические индийские и китайские, чопорные английские — каких только чайников нет в коллекции! Их здесь более ста. Все красивые и необычные.