Примерное время чтения: 1 минута
297

Кефиры из магазина проверили на качество

Ростовская область, 18 апреля - АиФ-Ростов.

Специалисты Роскачества провели лабораторные исследования кефира, который продается на прилавках магазинов. Была испытана продукция 47 торговых марок.

При этом стоимость одной упаковки колебалась от 22,77 до 149 рублей.

По итогам исследований кефиры 13 торговых марок признали соответствующими не только законодательству, но и повышенным требованиям Роскачества. Тем не менее, в продукции пяти торговых марок были выявлены бактерии кишечной палочки, а в одном образце найдена плесень.

В тоже время, вопреки расхожему мифу, специалисты не обнаружили ни в одной из упаковок нарушений по антибиотикам, ядовитым токсинам, тяжелым металлам и по микробиологическим показателям. Растительные жиры выявлены только в продукции четырех производителей.

«Все перечисленные нарушения были обнаружены в 2018 году. В кефире, исследованном в 2019 году, нарушений по микробиологическим показателям не было. Таким образом, мы видим, что условия реализации продукции улучшаются. Ритейлеры проводят работу над качеством, и продукция доезжает до потребителя не испортившись», - отметили в Роскачестве.

«Потребителю традиционно следует обращать внимание на упаковку, отсутствие ее вздутия, целостность, а также выбирать проверенных производителей, которые дорожат своей репутацией, и настороженно относиться к неправдоподобно дешевым товарам», - рассказал исполнительный директор Национального союза производителей молока («Союзмолоко») Артем Белов.

Планируется, что исследования кефира будут проводиться Роскачеством регулярно в связи с запросом потребителей из разных регионов России. Подробнее с исследованием можно ознакомиться на сайте Роскачества.

Оцените материал
Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах