На Дону проверили качество мороженого

В Департаменте потребительского рынка Ростовской области продолжают оглашать результаты независимых экспертиз продуктов питания.

Статья по теме

Мороженое из азота, умный пластилин и нитробар. Научный перфоманс на Дону

Пришёл черёд и самого популярного лакомства в летнюю жару – мороженого.

Чтобы проверить качество и безопасность продукции, а также убедиться в том, что состав, заявленный производителем на этикетке, совпадает с тем, из чего на самом деле сделан продукт, эксперты Департамента купили в торговой сети 10 образцов мороженого. Потом его в специальных термоконтейнерах привезли в аккредитованную испытательную лабораторию.

«В первую очередь перед экспертами поставили задачу – выяснить, все ли участники теста соответствуют наименованию «мороженое». Для этого в лаборатории проанализировали жирно-кислотный состав образцов», - рассказали в Департаменте.

В итоге четырём лакомствам в праве именоваться мороженым отказали. А именно, по присвоенному изготовителем наименованию не соответствуют 4 из 10 образцов:

- мороженое пломбир ванильный в вафельном стаканчике «Снежное лакомство» (изготовлено для ЗАО «Тандер», ООО  «Лагуна Койл», Россия, Московская обл., Люберецкий район);

Новость по теме

Из донских аптек изымают сироп от кашля

- мороженое сливочное ванильное во взбитой шоколадной глазури «Филевская лакомка» (изготовлено по заказу ООО «ТД Айсберри», ООО «Вологодское Мороженое», Россия, г. Вологда);

 - мороженое эскимо пломбир с ароматом ванили в шоколадной глазури «Ленинградское» (ОАО «Новосибхолод», Россия, г. Новосибирск);

- мороженое пломбир ванильный  на вафле «Снежное лакомство» (изготовлено для ЗАО «Тандер», ООО «Альтер ВЕСТ ХХI век», Россия, г. Москва, д. Губцево).

В этих образцах обнаружили жиры немолочного происхождения, что является нарушением технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» и ГОСТов.

Вопрос-ответ

В чём суть системы сертификации качества товаров «Сделано на Дону»?

А вот три образца оказались «приправлены» кишечной палочкой. Количество этих бактерий превысило допустимый уровень. Потому их признали некачественными и опасными для здоровья. Речь идёт об образцах:

-  мороженое пломбир ванильный в вафельном стаканчике «Снежное лакомство» (изготовлено для ЗАО  «Тандер», ООО  «Лагуна Койл», Россия, Московская обл., Люберецкий район);

- мороженое пломбир крем-брюле (изготовлено для ООО «ОКЕЙ», ООО «Талосто-3000», Россия, Ленинградская обл., г. Волхов);

- мороженое пломбир ванильный в вафельном стакане (Пятигорское мороженое, ЗАО «Холод», Россия, Ставропольский край, г. Пятигорск).

Статья по теме

Всё полезно, что в рот полезло? Чем кормят жителей Дона магазины и общепит

К пищевой и энергетической ценности замечаний не было. В итоге вообще без нареканий обошлись лишь два мороженых:

- мороженое Семейное пломбир «Чистая Линия», (ООО «Чистая Линия», РФ, Московская обл., г. Долгопрудный);

- мороженое пломбир на сливках «Монарх» (продукция группы компаний «Русский Холод», ООО «Лагуна Койл»», Россия, Московская обл., Люберецкий р-н пос. Октябрьский).

Напомним, чуть ранее эксперты Департамента уже рассказывали об исследовании сметаны и творога.