163

Золотистый стафилококк обнаружен в крупной партии кальмара на Дону

Ростовская область, 26 апреля - АиФ-Ростов.

Золотистый стафилококк обнаружили сотрудники Россельхознадзора в прибывшей в Ростовскую область крупной партии кальмара.

Как  сообщает пресс-служба ведомства, грузовик с 23 тоннами варено-мороженого кальмара, произведенного в Перу, прибыл в таможенно-логистический терминал Несветайский 12 апреля. В ходе исследования проб груза в ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» был выявлен стафилококк.

Партия кальмара изъята из оборота.   

Стафилокок опасен тем, что может вызывать пищевое отравление у человека, сопровождающееся резкими, схваткообразными болями в области желудка, многократной рвотой и повышением температура тела.

Стафилококк выдерживает высокую температуру, гибнет он при температуре 80-100 градусов Цельсия в течение получаса, при кипячении – быстрее.    Может выживать и в замороженных продуктах.

Смотрите также:

Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Загрузка...

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах