Насколько вырос «индекс блинов» в Ростове в 2023 году?
В начале Масленицы Ростовстат посчитал, в какую сумму в 2023 году в Ростовской области обойдутся блины как в классическом исполнении, так и с разными добавками.
Использовался традиционный рецепт, в который входили один литр молока, 400 граммов муки, три яйца, 100 граммов растительного масла, 75 граммов сахара и пять граммов соли. Стоит такой набор продуктов в средних ценах января 2023 года 129,19 рубля, увеличившись в цене за год на 7,33 рубля.
Поскольку из такого объёма можно сделать от 30 до 40 блинов, себестоимость каждого из них составляет три-четыре рубля.
При использовании начинок меняется и цена. Для блинов с маслом (30 граммов) или сметаной (200 граммов) на ту же порцию потребуется 150,62 рубля или 185,86 рубля соответственно.
Варенье (100 граммов) добавит к цене озвученной выше порции 35 рублей, а мёд (105 граммов) - 47 рублей, сгущенка (60 граммов) - на 21 рубль.
Наиболее сытными и дорогими считаются блины с мясным фаршем, а также с творогом. Они будут стоить в среднем 325 рублей, если брать по 500 граммов продуктов.
В какую сумму в Ростовской области обойдутся блины на Масленицу 
Что нельзя делать на Масленицу: плохие приметы и традиции 
Стоимость блинов на масленицу подсчитали в Ростовской области 
Блинная неделя. Проверьте, что вы знаете про Масленицу?