В этом году урожай арбузов в Ростовской области из-за засухи может быть ниже, чем в прошлом году в два раза.
«Затяжные дожди в начале сезона отразились на развитии бахчевых в Ростовской области. Поэтому сладости, насыщенности и сахаристости во вкусе может и не быть», — поясняют эксперты.
В этом году всё пошло не так уже весной — обильные дожди бахче были не нужны. Ну, а потом наступила засуха и при экстремальных +40С и выше полосатые ягоды просто спеклись на солнце. На полях, не обеспеченных поливом, хороших урожаев тем более ждать не стоит.
Прежде чем попасть на прилавки, арбузы и дыни проходят обязательную проверку на безопасность. Специалисты оценивают внешний вид, органолептику ягоды, делают замеры на радиационное излучение. Благодаря строгому контролю местные арбузы и дыни можно считать безопасными для употребления.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
Сладкая пора. Как выбрать спелый и вкусный арбуз