В Ростовской области подвели предварительные итоги проверки качества нового урожая пшеницы. К 8 октября оценили более 90% мягкой и всю твёрдую пшеницу. Валовой сбор составил 7,5 млн тонн при урожайности 27,9 ц/га. Зерно проверили по 19 параметрам — от запаха и цвета до содержания белка и клейковины. Класс определяют по худшему показателю. Согласно данным Донского филиала «ЦОК АПК», 85% мягкой пшеницы признана продовольственной.
Из неё 44% — 3 класс, 41% — 4 класс, 15% — 5 класс. Твёрдая пшеница оказалась ещё качественнее: 97,8% — продовольственная, в том числе 76,8% — 3 класса и 21% — 4 класса. Лишь 2,2% зерна не дотянуло до продовольственного уровня.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
В Ростовской области провели проверку качества валового сбора пшеницы 
На Дону свыше 600 тысяч тонн зерна недостоверно задекларировали 
В Ростовской области первые пробы пшеницы показали её высокое качество 
На Дону под урожай 2025 года вся озимая пшеница засеяна российскими сортами