Который год только и слышно, почему на рынке – турецкие, армянские, азербайджанские фрукты? А где же наши? Неужели на плодородной донской земле нет своих производителей таких местных фруктов, как, например, черешня?
Rostov.aif.ru пообщался с представителями одной из местных агрофирм и выяснил, какие перспективы у плодового импортозамещения в регионе.
Сначала – саженцы
Пожалуй, каждый из нас когда-то посадил дерево. И неважно какое, главное, какие эмоции мы при этом испытывали, давая жизнь саженцу, который с годами превращается в большое дерево – лёгкие наших городов. А как здесь не вспомнить любимые с детства жердёлу (так на Дону называют дикий абрикос), тютину (она же шелковица)! И ничего, что от тёмно-фиолетовых ягод потом язык во рту чернильного цвета, зато как долго сохраняется сладкое послевкусие.
А черешня? Залезешь в детстве на высокое дерево и чувствуешь себя первооткрывателем чего-то нового и неизведанного, без остановки вкушая эти сочные, спелые черешенки! И редкая маленькая модница не удержится, чтобы серьги на уши не повесить из красивого фрукта!
Чтобы от всего этого получать истинное удовольствие, сначала, всё-таки, нужно выбрать правильный саженец. Плодовые деревца для посадки выращивают, например, в местной агрофирме «Донецкая долина» уже шесть лет.
Ежегодно в сады отсюда отправляется более 500 тыс. штук саженцев и более 1 млн штук подвоя. К осени 2024 года планируют выйти более чем на 700 тыс. саженцев, а к 2025 году – почти на 850 тыс. саженцев и 1,5 млн штук подвоя.
«Саженцы поставляем по всему югу России и Северному Кавказу. Очень много отправляем в Дагестан и Крым. Работаем от Астрахани до Крыма. Были поставки и в центральные регионы, Поволжье, Тулу, Липецк. Сделали несколько отправок в Туркменистан», – рассказывает генеральный директор Алексей Рягузов.
Он поясняет, что особенно популярного сорта черешни в регионе нет. Можно выращивать любую: разбирают всегда все сорта. Работают в фирме и по предварительному заказу. Уже есть клиенты, заказавшие саженцы на 2024 и 2025 годы.
«К большому сожалению, российский рынок заполнили чилийская черешня, польские яблоки, аргентинский виноград, турецкие помидоры. Для поддержки отечественного производителя наше государство стало выделять субсидии на поддержку садоводства и растениеводства, на закладку новых многолетних насаждений. Вот и наша агрофирма стала резидентом территории опережающего социально-экономического развития (ТОР) с 2018 года и сейчас реализует в Донецке инвестиционный проект «Закладка многолетних насаждений интенсивного типа (черешня)». Цель – создание сада черешни, выращиваемой по интенсивной технологии, площадью 19,23 га», – говорит эксперт.
По словам Рягузова, у предприятия есть технологии и знания, чтобы вырастить черешню, не уступающую по качеству привозной. И стоимость её будет намного ниже. В этом году собранный урожай агрофирма продавала в Донецке, но уже в следующем году планирует заполнить своей продукцией многие города Ростовской области. Финансирование на закладку нового сада черешни и питомника предприятию предоставили Ростовское региональное агентство поддержки предпринимательства, частные инвесторы и банки на специальных льготных условиях по субсидированным тарифам от министерства сельского хозяйства и продовольствия Ростовской области.
Китаю мы поможем
«Сейчас планируем заключить долгосрочный контракт с китайской компанией. Партнёры из Азии хотят посадить у себя черешневый сад на площади пока 80 гектаров с использованием наших саженцев», – рассказывает генеральный директор.
Уже подписано рамочное соглашение о взаимопонимании и сотрудничестве в рамках IV Международного муниципального форума стран БРИКС+.
«В апреле 2023 года с главным агрономом летали в Китай в провинцию Шаньдунь в город Чаньи. Провели очные переговоры с руководством компании, инвесторами, собственниками, подтвердили договорённости. Сейчас определяемся со сроками реализации проекта», – поделился Рягузов.
Как рассказал Алексей Александрович, они побывали на предприятии по выращиванию томатов и земляники – круглогодичной теплице. Китайцы используют уникальную технологию выращивания томатов на гидропонике, когда плоды растут в подвесных конструкциях в определённой питательной среде, а не в открытом грунте. В мире несколько такого рода компаний, но уровень того, как это сделано в Китае, качество и вкусовые характеристики сильно выигрывают по сравнению с мировыми аналогами.
Обсуждались два сценария сотрудничества. Первый – китайцы хотят зарегистрировать отдельное юрлицо и создать совместное предприятие у себя – сады черешни в теплице. Донецкое агропредприятие будет поставлять саженцы и обучать китайских партнёров выращиванию черешни в теплицах, консультировать по удобрениям, пестицидам, гербицидам, уходу и аграрным работам в целом. Восточные партнёры возьмут на себя вопросы по содержанию, инвестициям и строительству тепличного комплекса.
Второй вариант – создание аналогичного предприятия в России на базе донецкого питомника за счёт китайских инвестиций. Китайские партнёры готовы выступить инвесторами и помочь реализовать проект строительства теплиц с выращиванием черешни в закрытом грунте.
По словам Рягузова, аналога такого предприятия в нашей стране нет. Подобные проекты есть в Чили, так как эта страна – одна из крупнейших поставщиков черешни на мировом рынке. Если в Ростовской области создадут такое предприятие, то откроются хорошие перспективы. Тем более, что опыт у донецкой фирмы уже есть. В рамках экспериментов в 2022 году получили урожай к 9 мая, а в 2023-м – к 12 апреля. В 2024 году также хотят продолжить эксперимент, собрав урожай к 8 марта.
Туристы, на черешню!
Но и это ещё не всё. На территории питомника хотят создать туристический кластер. Целый комплекс услуг, которые сможет получить каждый приезжающий. Начиная от эстетического наслаждения и заканчивая выращиванием своего сада. Проводить экскурсии, показывать, как из косточки выращивается сад и саженцы, как собирать урожай, как перерабатывается черешня.
Плюс программа «Вырасти свой саженец». Любой желающий сможет приехать и посадить дерево, удобрять его и опрыскивать. А главный агроном агрофирмы расскажет и покажет, как это делать профессионально тем, у кого не получается на своём участке вырастить сад.
Кроме того, туристы смогут участвовать в сборе урожая.
«Возрождаем уникальную советскую традицию, когда все ездили на картошку или арбузы. Участникам программы можно дать, например, скидку 20-30% на покупку собранного урожая, – с улыбкой делится планами на будущее генеральный директор фирмы. – Этот кластер – способ показать, насколько важно создавать в стране собственные независимые и конкурентоспособные мировым предприятия. Доказать всем, что наша страна может сама обеспечивать себя и яблоками, и сливами, и черешней, и грушей, а в первую очередь – качественным посадочным материалом».
Советы специалиста
- Лучше всего посадкой саженцев косточковых культур (вишни, черешни, сливы и алычи) заняться не осенью, а весной. С конца марта по начало мая – наиболее подходящее время для высадки этих деревьев.
- У здорового саженца должна быть хорошо развита корневая система, а на стволе не должно быть никаких повреждений. Лучше всего их покупать в проверенных питомниках.
- Если решили посадить черешню, то на дно лунки нужно насыпать дренаж (особенно при выращивании во влажной почве), так как черешня не переносит застоя воды. Ранней весной в яму добавляют сернокислый калий (60 г), суперфосфат (100-120 г) и тщательно перемешивают с почвой. Избегайте сильно продуваемых участков: черешня боится сквозняков. Наиболее подходящая почва – чернозём, а также лёгкие питательные супеси и суглинки. Грунт должен быть достаточно известкован (до 7,2 рН).
- Черешня любит и свет, и тепло. Поэтому она должна быть защищена от северных ветров и холода. Идеальный вариант посадить саженцы с южной стороны здания или забора. Низина – не самое лучшее место для этих деревьев, черешня любит тёплый грунт.
Золотая черешня. 
Черешня для обезьяны. Что бывает, когда в зоопарке не хватает охраны 
Своё яблоко слаще. 
Абрикос на юге рос? Откуда едут на рынки овощи и фрукты