«Вплоть до летального исхода». Как семечки могут навредить здоровью

На Дону проверили качество жареных семечек, которые продают в супермаркетах. В девяти из одиннадцати взятых на анализ образцов выявили повышенное содержание токсичного кадмия.

Этот тяжёлый металл нельзя обнаружить в домашних условиях, впрочем, как и самостоятельно вывести из организма. В итоге, излюбленная многими привычка может обернуться серьёзными медицинскими проблемами.

Новость по теме

Ягоды способны защитить мозг от токсичного белка – ученые

Отбросив шелуху

Жареные семечки, которыми раньше торговали старушки на улицах, со временем превратились в солидный бизнес. Сегодня их можно купить в красивой упаковке, любой степени солёности и разного калибра как в магазинчике у дома, так и в крупном супермаркете.

Недавно специалисты департамента потребительского рынка Ростовской области впервые решили проверить любимое народное лакомство. Результаты шокировали даже экспертов.

Для исследования были взяты семечки наиболее популярных торговых марок - «Эталон», «Бабкины семечки», «Кукусики», «От Атамана», «Каждый день», «Smart», «Семечек стакан», «Семечки жареные», «Крутой Окер», «Богучарские семечки» и «Степановна».

«Почти во всех исследуемых образцах содержался кадмий. К сожалению, на вкусе или внешнем виде семечек это никак не отображается. Это токсичный металл, который вытесняет из человеческого организма кальций и железо, и выводится из него десятками лет.

Токсичные игрушки. Как не подложить свинью под ёлку Подробнее

Непрерывное воздействие кадмия может привести к тяжёлым заболеваниям лёгких и почек, вплоть до летального исхода, - говорит директор департамента потребительского рынка Ростовской области Ирина Теларова. - Только два образца оказались в норме, это «Эталон» и «Бабкины семечки». Они не нанесут вреда здоровью».

Статья по теме

Не давайте это детям. Чем лучше пахнет чай, тем больше в нём химии

По токсичности кадмий такой же тяжёлый металл, как ртуть или свинец. Смертельная доза для взрослого человека - 40 миллиграммов, а предельно допустимая концентрация для тех же семечек равна 0,1 миллиграмма на килограмм продукта. И это уже тот объём, с которым организм сам не справляется. А выводится он более 20 лет!

Конечно, чтобы серьёзно отравиться, нужно сплёвывать шелуху целыми днями, но, как говорится, вода и камень точит…

«Прощёлкали» опасность

Оказалось, что торговые точки, продающие токсичный товар, не имели декларации о соответствии норме. Результаты проверки направлены в территориальные управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, а также на сами предприятия.

Несанкционированная торговля продуктами питания в Ростове-на-Дону | Фотогалерея

Сразу три факта нарушений правил хранения и реализации сельскохозяйственной продукции в Ростове-на-Дону выявлено в ходе рейда. © Управление ветеринарии Ростовской области

На улице 40-летия Победы гражданка Украины предлагала ростовчанам 20 кг живых раков. © Управление ветеринарии Ростовской области

Несмотря на антисанитарные условия и отсутствие документов, подтверждающих качество и безопасность продуктов питания, продавец пыталась убедить, что её товар безопасен. © Управление ветеринарии Ростовской области

На пересечении проспекта Ворошиловского с улицей Красноармейской недобросовестные предприниматели выставили на продажу более 20 кг клубники и черешни. © Управление ветеринарии Ростовской области

Около Нахичеванского рынка торговка реализовывала 8 кг карася, сельди и себели. © Управление ветеринарии Ростовской области

За отсутствие ветеринарных сопроводительных документов нарушители привлечены к административной ответственности, продукция утилизирована как непригодная. © Управление ветеринарии Ростовской области

Несанкционированная торговля продуктами питания в Ростове-на-Дону | Фотогалерея

Сразу три факта нарушений правил хранения и реализации сельскохозяйственной продукции в Ростове-на-Дону выявлено в ходе рейда. © Управление ветеринарии Ростовской области

На улице 40-летия Победы гражданка Украины предлагала ростовчанам 20 кг живых раков. © Управление ветеринарии Ростовской области

Несмотря на антисанитарные условия и отсутствие документов, подтверждающих качество и безопасность продуктов питания, продавец пыталась убедить, что её товар безопасен. © Управление ветеринарии Ростовской области

На пересечении проспекта Ворошиловского с улицей Красноармейской недобросовестные предприниматели выставили на продажу более 20 кг клубники и черешни. © Управление ветеринарии Ростовской области

Около Нахичеванского рынка торговка реализовывала 8 кг карася, сельди и себели. © Управление ветеринарии Ростовской области

За отсутствие ветеринарных сопроводительных документов нарушители привлечены к административной ответственности, продукция утилизирована как непригодная. © Управление ветеринарии Ростовской области

Стоит отметить, что местных производителей среди них нет. В основном это Москва, Краснодарский край, Ставрополье, Воронежская область. Вероятно, подсолнухи росли вдоль оживлённых автотрасс и «впитали» в себя всю грязь, либо их обильно удобряли.

Вопрос-ответ

Вредно ли запекать блюда с майонезом?

Ужесточить требования

Вопрос об изъятии вредных семечек из магазинов ещё решается, а это значит, не один десяток человек «прощёлкает» опасность и клюнет на знакомую по рекламе упаковку.

«Смечки – очень популярный продукт. Они хорошо продаются в магазинах по всей стране, – говорит заместитель генерального директора по стандартизации ФБУ «Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний» Ирина Лесина. – И, к сожалению, с проблемой содержания токсичных веществ сталкиваются наши коллеги во всех регионах.

Думаю, после обнародования результатов проверок произойдёт ужесточение требований технических регламентов, которые будут более жёстко регулировать качество продукции».