Вкус деревни. Как на Дону туристы пашут на быках, варят мед, крутят жернова
Праздник «Кружилинские толо́ки» показывает жизнь казаков 100-летней давности. / Виталий Колбасин / АиФ
Наступил в навоз и обрадовался
Турист, вышедший из автобуса, со второго шага наступил в навоз, о чем он радостно сообщил коллегам из экскурсионной группы. Данный факт ни у кого не вызвал брезгливости, наоборот, многие как-то с уважением оценили ситуацию. Никто и не подумал закрывать нос от специфического запаха деревни.
Более двух тысяч людей специально приехали в хутор Кружилинский – малую родину писателя Михаила Шолохова, на литературно-этнографический праздник «Кружилинские толоки». Толоки – обозначают у казаков добрый обычай помогать соседям в работе.
Театрализованное представление, проходившее уже шестой год подряд на территории Кружилинского мемориально-исторического комплекса, - это реконструкция жизни казаков столетней давности, живой учебник истории донского края и казачества.
Зрители здесь были непосредственными участниками действа. У мастеров Верхнего Дона они могли научиться традиционным здесь ремёслам, промыслам и рукоделию.
Кто-то пробовал свои силы на прялке, другие вязали крючком на спицах, изготавливали верёвки на просакé (веретено), кто-то жерновами перемалывал зерно в муку. Кто хотел показать свою удаль, тот играл в «арбузный боулинг» и даже пахал на волах.
Владимир Брунилин перемалывает зерна пшеницы вручную, древним способом - с помощью жернова. Принцип простой: два камня трущиеся между собой измельчают зерна пшеницы или кукурузы и получается мука.
Вокруг мастера собрались гости. Покрутить тяжелый камень есть немало желающих. Но некоторые не могут сдвинуть камень с места, настолько тяжела ручная работа.
«Сто лет назад в основном женщины крутили, потому что мужчины работали или в поле, или были на службе», - рассказывает мастер. Он добавляет, что еще некоторое время после войны во многих деревнях селяне пользовались этим способом помола пшеницы.
Житель станицы Вешенской Михаил Кузнецов передает навыки плетения рыбацких сетей.
«Меня научил плести сети Давыд Михайлович Чукарин, известный на всю Вёшенку рыбак, он в 85 лет еще ходил на рыбалку», - поясняет пенсионер. По словам местного жителя, сети сейчас мало кто заказывает плести, ведь их можно купить в магазине.
Кружилинские толоки за шесть лет разрослись, как на дрожжах, с каждым годом все больше туристов посещают мероприятие.
Многие из области приехали специально посмотреть на то, как быки пашут землю (этих трудолюбивых животных называют волами). Два вола-четырехлетки – единственные на Дону тяговые животные, которых специально содержат для того, чтобы показать туристам старинный способ распашки земли. Это уже третье поклонение рогатых трудяг, предыдущие ушли на заслуженную пенсию.
«Волов регулярно тренируем, чтобы не застаивались, этим сильным животным труд полезен», - поясняют пахари, работники музея Михаил Карташов и Виктор Щетников.
Любой желающий может попробовать себя в роли пахаря, но редко у какого туриста получается. «Плуг – это как машина, нужен свой индивидуальный подход», - делятся секретами профессиональные земледельцы».
«Арбузный боулинг»
Главным сценическим образом нынешнего праздника стал арбуз. Наступает финальная сцена: зрители, смотревшие концерт казачьей самодеятельности, идут собирать на бахче арбузы, они их складывают в тележку, запряженную парой коней.
Бахчу специально выращивали к празднику, но всех арбузов не собрали, слишком большой урожай выдался в этом году! Оставшиеся арбузы и тыквы соберут туристы, которые специально приезжают в деревню на экскурсию.
Параллельно проходит конкурс на самый большой выращенный арбуз. Победителем объявляют местную жительницу Наталью Поповнину, ее сладкая, пятнистая ягода потянула на 23, 5 кг!
«Арбузный мед называется нардек, помню, как в детстве его варили, ведь сахара не хватало в послевоенные годы», - рассказывает Людмила Данкевичус. Эту приятную процедуру она и сейчас выполняет, арбузный сок варится в котле на костре. К селянке выстроилась очередь, чтобы попробовать лакомство, которое варилось три дня непрерывно. Из десяти литров сока получился один литр меда.
Арбуз не только варили, ели, его еще и кидали. А на площадке «арбузный боулинг» туристы катали арбузы по импровизированныем кеглям.
Говорит директор Государственного музея-заповедника М.А. Шолохова Александр Шолохов: «Мы привлекаем людей на праздник удивительным ощущением того, как нужно жить миром, как надо жизнь в состоянии взаимопомощи, желании помочь ближнему. Каждый год остаются замечательные впечатления от того, что люди это принимают, осознают и с удовольствием затрагивают лучшие струны души».
С праздника все уходят довольными и веселыми, несмотря на выпачканную кое у кого в навоз обувь. Женщина, торговавшая магнитиками с изображением шолоховских мест, подсчитывает прибыль: «Приятный сегодня день получился, тепло, солнечно, выручка хорошая!» - подвела итог событию местная жительница.
Пожалуйста, авторизуйтесь, для того чтобы оставить комментарийВойти
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.