На рынке торговка предложила мне купить вяленого леща. Сперва было согласился, а потом подумал: ведь жара-то какая на улице! Разве в таких условиях покупать рыбу неопасно?
А. С а в и н, Ростов
На прошлой неделе территориальное управление Роспотребнадзора распространило обращение к жителям области с призывом быть крайне осторожными при покупке продуктов, употребление которых в пищу может стать причиной заболевания ботулизмом. В списке опасностей вяленая рыба занимает одно из первых мест. Так, совсем недавно в больницу была доставлена жительница Батайска, отравившаяся вяленым лещом. Жительница Волгодонска попала с отравлением в клинику, попробовав вяленого рыбца. Санитарные медики призывают не покупать в местах несанкционированной торговли и на рынках у частных лиц вяленую и копчёную рыбу, а также консервированную овощную продукцию домашнего приготовления. В случае же первых симптомов ботулизма (туман перед глазами, двоение предметов) немедленно обращаться в больницу.
Донские грибы могутбыть очень опасны 
Первая помощь при пищевых отравлениях. Инфографика