Как правильно хранить картофель?
В подвале обязательно надо повесить на стену термометр и следить за режимом хранения овощей. Его можно регулировать, закрывая и открывая отдушины в вашем подвале.
Главное правило не закладывать на долгосрочное хранение повреждённые и больные клубни, их надо съесть в первую очередь, а потому хранить отдельно.
В это время температура в погребе должна составлять +8ОС - +10ОС, а с наступлением холодов и вовсе стабильно поддерживаться на уровне +2ОС - +4ОС.
Очень полезно хранить картофель вместе со свёклой, которая принимает от него лишнюю влагу. А ещё неплохо уложить на картошку листья и ягоды рябины. Она тоже любит влагу, а, кроме того, её фитонциды губительно действуют на гнилостные бактерии.
Если придерживаться этих советов, у вас в подвале не будет ни одного гнилого или порченого клубня.