Не за горами Новый год. Кажется, что времени остаётся мало. Но если подойти к задаче с энтузиазмом, то прямо к столу можно получить свежие томаты черри, огурцы и сразу несколько видов зелени.
Что и как можно успеть вырастить к Новому году 2027 — на подоконнике или в теплице — вместе с экспертами разбирался rostov.aif.ru.
Какие овощи и травы можно вырастить в теплице за 25 дней?
Создать собственный зимний оазис и порадовать глаз и желудок праздничным урожаем — это и возможность сэкономить, и прекрасный способ справиться с сезонной хандрой. При наличии свободного подоконника и живой смекалки всё вполне реально. Что для этого нужно и какие секреты стоит знать, рассказала руководитель отдела защиты растений Донского филиала ЦОК АПК Анна Ильяшенко.
"Если у вас есть теплица, и её микроклимат позволяет поддерживать стабильную влажность и температуру днём +22…25°C, а ночью не ниже +16°C, при этом организовано досвечивание по 12–14 часов в сутки, вы наверняка успеете снять урожай к новогоднему столу", - пояснила эксперт.
Редис — настоящий король короткого дня. Ультраранним сортам от всходов до технической спелости нужно всего 18–25 дней. Если посадить его в середине ноября, к праздникам можно получить хрустящую, сочную основу для салатов.
У огурца тоже есть скороспелые самоопыляемые гибриды. При посадке в ноябре они дадут свежие плоды через 38–45 дней. Выбирайте сорта с пометкой F1, теневыносливые и устойчивые к недостатку света, не забывая про вертикальную шпалеру и формировку.
Листовая зелень, укроп, кресс-салат и шпинат — это культуры-спринтеры, готовые к срезке уже на 25-й день.
Сладкий перец. Если в теплице уже есть взрослые кусты, переваленные из грунта осенью, то при досвечивании они продолжат цветение и завязывание плодов, хотя от семечка до плода обычно проходит около 90 дней.
Какие овощи можно быстро вырастить дома на подоконнике?
На обычном окне возможности ограничены объёмом грунта и мощностью ламп, поэтому упор делается на корневые системы малого объёма и сверхбыстрые сроки. Микрозелень подсолнечника, редиса, горчицы и брокколи занимает от посева до готовности 7–12 дней, обеспечивая взрывной по количеству витаминов гарнир.
Томаты-черри на подоконнике — это реально, если выбрать карликовые гибриды. Они генетически запрограммированы на низкий рост до 30 см и раннее плодоношение за 80–90 дней. При ежедневной подсветке фитолампой кусты к празднику будут усыпаны сладкими плодами.
Лук и чеснок. Выгонка из многозачатковых сортов даст пышные пучки ароматной зелени за 2–3 недели.
Цветы. К Новому году можно вырастить не только овощи, но и живые украшения стола. Не поздно заняться выгонкой тюльпанов, гиацинтов и крокусов. Охлаждённые луковицы нужно посадить в тесные горшки с торфяным субстратом, продержать пару недель в прохладе +5…9°C для укоренения, а затем перенести в тёплую комнату. При правильном подходе к новогоднему столу у вас будут крепкие цветоносы. Превосходно цветут цикламены, фиалки и зигокактусы Шлюмбергера. Только не забывайте подкармливать зимних красавиц раз в две недели, чтобы продлить их цветение.
Советы от агрономов: свет и температура
Девяносто процентов успеха в зимнем садоводстве — это правильный свет. Зимой световой день короткий, и обычного окна растениям мало. Нужны светодиодные фитолампы полного спектра, расположенные на расстоянии 15–25 см от верхушек. Овощам нужен световой день в 12–14 часов, микрозелени — 14–16, здесь на помощь придёт таймер.
Температура тоже требует внимания. Растениям вредны сквозняки и горячий сухой воздух от батарей. Чтобы корни не страдали от перепадов температур, под горшки обязательно подложите пенопласт или деревянную доску.
Поливайте зелень осторожно, только когда верхние 2–4 см почвы подсохнут. В тесном горшке запасы грунта истощаются за пару недель, поэтому понадобятся комплексные водорастворимые удобрения. Но хитрость в том, что концентрацию нужно делать в 2 раза слабее рекомендованной, чтобы не обжечь нежные корни.
Энтузиазм и чёткая цель — это уже половина дела. Начать можно прямо сегодня!
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
