Фрукты и овощи с красивым блеском, которые продают на рынках Ростова, могут быть опасны для здоровья. Об этом химик Илья Мастыгин заявил RostovGazeta.
По словам эксперта, в регион фрукты и овощи попадают ещё неспелыми. А перед тем как выложить на прилавок, их натирают парафином, воском или сорбиновой кислотой. Это делается для того, чтобы товар имел красивый блеск и аромат.
«Эти химикаты не вредны, но на них скапливается грязь из воздуха, выхлопные газы и бактерии», — говорится в сообщении.
Химик считает, что отмыть кожуру сложно, поэтому лучше её срезать.
Также он добавил, что иногда фрукты и овощи обрабатывают дифенилом от загнивания. Это вещество — сильный аллерген. Во многих европейских странах он вообще противопоказан для употребления.
