В Ростове за год окрошка подорожала почти на 10%

В Ростовской области в 2022 году стоимость окрошки выросла на 9,7%. Об этом рассказали в отделении Банка России по Ростовской области.

Любителям окрошки придётся больше денег тратить на приготовление блюда. Это связано с ростом цен на картофель, рыбу и кисломолочные продукты.    
   

Так, в среднем килограмм свежей рыбы подорожал на 46 руб., картофель – на 19 руб., кисломолочные продукты – на 16 рублей, килограмм соли – на семь руб., а зелень – на 45 руб. А вот десяток яиц подешевел с мая прошлого года на 16 рублей, а килограмм огурцов – почти на 15 рублей.

Напомним
В классическом казачьем рецепте вместо мяса или колбасы используется рыба – вяленая или отварная. Рецепт также включает картофель, зелень, огурцы, яйца, кефир и соль.

«Стоимость приготовления домашней окрошки за год выросла на 9,7%. Это значительно ниже уровня инфляции как по региону (17,2%), так и в целом по России (17,1%). Цены на отдельные товары и услуги в мае снизились. Однако по большинству позиций темпы прироста цен остались более четырёх процентов в год», — говорится в сообщении.

На Дону подорожала окрошка Фото: Банк России

Отмечается, что для расчета использованы данные Росстата за май 2022 года.

Ранее фермеры предрекли падение цен на картофель в Ростовской области.