В былые времена Дон славился своими фруктами и ягодами, за которыми на юг приезжали из других регионов и увозили с собой ящиками. Сегодня торгуют в основном привозной продукцией и по баснословным ценам. А как же наши ароматные абрикосы, сливы, алыча, черешня, клубника? Да и яблок местных сегодня гораздо меньше, чем привозных.
Эх яблочко...
Одна из причин исчезновения донских фруктов и ягод объясняется простой цифрой: в доперестроечные времена на Дону в разные годы действовали 33 - 37 крупных специализированных плодоводческих хозяйств. Сегодня их можно пересчитать по пальцам. Производители жалуются: такие понятия, как «регулирование рынка» и «справедливая цена», отсутствуют в принципе.
«Почему на донских прилавках так много импортных фруктов? Я думаю, это зависит от тех, кто устанавливает политику торговли, и этот вопрос, скорее, к Министерству сельского хозяйства, - говорит Андрей Морозов, заместитель директора агрофирмы «Крона». - Мы преимущественно специализируемся на яблоках, но торговать на донском рынке непросто, потому что невозможно выстроить чёткую ценовую политику. Из-за того, что на рынок попадает масса импорта, в том числе из ближнего зарубежья, наши цены постоянно меняются».
Свои законы на фруктово-ягодном рынке установила и природа-матушка.
«Этот год был особенный по погодным условиям: мы наблюдали относительно тёплую зиму и провокационные морозы, которые выпали как раз на период цветения косточковых культур. Температуры менялись, и цветочные почки перестроились в вегетативные, т.е. из них не сформировались плоды. Отсюда сильный неурожай большинства косточковых культур, - объясняет Валерий Кареник, главный агроном агрофирмы «Красный сад». - Очень мало было черешни, и вы, наверное, заметили, как она подскочила в цене. Алычи не собрали совсем. Сливы - процентов 20 от урожая прошлого года. Абрикосы мы уже давно не выращиваем - невыгодно: это очень периодичная культура, которая в нашем климате плодоносит только раз в три года. Капризы природы не коснулись разве что вишен и яблок».
Не до клубнички
Климат, конечно, вносит свои коррективы, но неужели нельзя вывести сорта тех же абрикосов, которые чувствовали бы себя комфортно в нынешних условиях? Научились же израильтяне выращивать в пустыне висячие сады влаголюбивой клубники! А наша донская клубничка уже стала экзотикой: в этом сезоне наша ягода была редкостью, да и стоила она как привезённая израильская, если не дороже.
«В Ростовской области клубникой практически никто не занимается, насаждений нет. Проблема в высокой себестоимости ягоды: ей нужен постоянный полив, а это затраты на воду, оборудование, рабочую силу. Не каждый может себе это позволить. Дорожает вода, большие проблемы с оросительной системой, - говорит агроном Валерий Кареник. - Наш регион своеобразен в отношении поддержки садоводства. Сегодня дают хорошие субсидии фермерам. Но специальных программ для тех, кто занимается ягодами, которые бы компенсировали затраты на системы полива, посадочный материал, нет...»
Неужели слава о плодоносных донских садах ушла в прошлое? А мы так и будем с грустью смотреть на неподъёмные цены и плоды чужого труда?
Смотрите также:
- Забытый запах донского букета. Почему 80% цветов в регионе импортные →
- Несладкая пора. Почему сезонные ягоды на Дону влетают в копеечку →
- Куда подевались донские фрукты? →