В Константиновском районе уничтожили подозрительный свиной шашлык

Проверку торговых точек в городе Константиновске провели государственные ветеринарные инспекторы Ростовской области совместно с прокуратурой.

   

   

Владельцы торговых точек, где продавали мясо и молочные продукты, не уделяли должного внимания обеспечению безопасности продукции и торговали продукцией, которая могла причинить серьезный вред здоровью.

«В данных торговых точках нарушался режим хранения продуктов питания. Если мясо может сохраняться при температуре +4° C, то в данных магазинах его хранили при температуре +10° С. Сырое молоко в холодильные камеры не убирали, хранили его при комнатной температуре», - прокомментировал старший ветеринарный инспектор группы Николай Губачёв. Помимо прочего, в торговых точках не проводилась дезинфекция мест разделки мяса, в двух магазинах отсутствовали санитарные книжки. В результате проверок ветеринарные инспекторы задержали следующую продукцию без ветеринарных сопроводительных документов: 3 кг свиных субпродуктов, 70 литров сырого коровьего молока, 18,8 кг свиного фарша, 1,5 кг домашней колбасы, 1,3 кг сальтисона рубленного, 7 кг тушек цыплят бройлеров, свиную голову, 5,7 кг свиного шашлыка, 14 кг замороженного свиного шпига, 7,8 кг замороженной свинины. Указанная продукция была изъята и уничтожена владельцами.

Индивидуальные предприниматели, допустившие нарушения требований законодательства, привлечены к административной ответственности. Общая сумма штрафов составила 78 000 рублей. 

Смотрите также:

• Ветинспекция выявила серьезные нарушения в магазинах Константиновска →
• В Таганроге изъяли из продажи пельмени сомнительного качества →
• В Новочеркасске опасные окорочка сняли с реализации →