Ростовская область, 24 сентября, АиФ-Ростов. В ходе осмотра предприятия общественного питания ИП Мелконяна Е.А. обнаружены всевозможные нарушения.
Свою мучную кулинарную продукцию предприниматель «выпекал» из полуфабриката. А для приготовления газированных напитков и вовсе использовалась водопроводная вода из-под крана - непосредственно из городских сетей водоснабжения.
Как сообщают в ведомстве, в помещении нет необходимого количества производственного инвентаря и оборудования (электрическая печь стояла прямо на стуле). Отсутствуют моечные ванны для обработки технологического инвентаря, вcледствие чего не проводилась качественная санитарная обработка технологического оборудования и инвентаря с применением моющих и дезинфицирующих средств.
Вызвало нарекания и техническое состояние закусочной – полы в выбоинах и прочее.
В целом эти нарушения, как сообщают в ведомстве, способствуют возникновению массовых инфекционных заболеваний среди населения Ростова. В отношении предпринимателя составлен административный протокол, который передан в судебные органы для решения вопроса о приостановке деятельности закусочной.
Смотрите также:
- Штрафы на сумму 7,14 млн рублей назначил за полгода Росздравнадзор на Дону →
- Заведующая детского сада «Аленушка» нарушала температурный режим →
- В Ростове хотят закрыть гипермаркет О`КЕЙ →