Арбузы и дыни выращиваются одинаково, но почему дыни стоят дороже?
Обновлено 13.08.2018
На вопрос «АиФ на Дону» отвечает кандидат биологических наук, завлабораторией биологии развития растений МГУ им. М.В. Ломоносова Владимир Мурашёв:
«Арбуз и дыня действительно близки ботанически, они относятся к одному семейству тыквенных. Но различия есть: дыни более теплолюбивы, их сложнее выращивать, часто для их созревания нужно делать укрытие. Урожайность их тоже ниже, чем у арбузов.
К тому же на юге России выращивают в основном сорта типа «Колхозницы», а продолговатые дыни типа «Торпеды» вообще у нас не вызревают, их привозят из Средней Азии. Поэтому они стоят дороже наших круглых дынь.
Объёмы продаж арбузов больше, чем дынь, ещё и потому, что арбузная корка прочнее, а значит, арбузы проще перевозить и продавать.
Всё это объективно объясняет, почему дыни дороже. Но на цену влияют и субъективные факторы. Дыни питательнее и калорийнее арбузов, и в регионах, где их выращивают, они считаются полноценной едой - их даже едят с хлебом. Арбуз же - это просто дополнение к еде, и, следовательно, он стоит дешевле».