Этот овощ используется круглый год в сыром, варёном, печёном виде. Без него не приготовишь ни борща, ни винегрета. Сортов его не перечесть. Вроде и простой овощ, но знать о нём надо многое.
Свёкла - теплолюбивая культура. И высевают её, когда земля совсем тёплая. Грядка под свёклу должна быть высотой 20 см. После посева её лучше прикрыть плёнкой.
Из всех корнеплодов свёкла наиболее требовательна к влаге. Особенно велика потребность в воде в первый период роста и в дни, когда наливается корнеплод.
Поэтому в июле - августе свёклу надо обильно поливать - до 15 л воды на 1 кв. м. В период вегетации свёклу подкармливают коровяком, а для предупреждения заболевания растения гнилью обрабатывают посевы раствором борной кислоты.
Дальнейший уход заключается в уничтожении сорняков, рыхлении почвы, прореживании всходов. Борьбу с вредителями можно проводить народными средствами: опрыскиванием настоем чеснока или лука, картофеля или томатов, одуванчика.
Настой последнего делают таким образом: в 10 л воды добавляют пол-литровую банку одуванчика, пропущенного через мясорубку, и столовую ложку поваренной соли. Поливают этим раствором посадки из расчёта 1,5 л на 1кв. м.
Смотрите также:
- Как бороться с колорадским жуком без химических препаратов? →
- Как бороться с колорадским жуком без химии? →
- Как бороться с колорадским жуком? →