Увеличим урожай
Чтобы лучше использовать землю и получать более весомые урожаи, на плодородных почвах выращивают одновременно на одной и той же площади по две культуры, или, как говорят, проводят уплотнённые посевы.
Можно также сначала посеять какую-нибудь раннюю культуру, а после её уборки на той же площади - позднюю.
При уплотнённых посевах можно высевать одновременно столовые корнеплоды с салатом, или редисом, или с луком на перо. Салат и редис можно сеять и между растениями ранней и поздней белокочанной или цветной капусты. Хорошие результаты получаются при совместной культуре (через растение) ранней и поздней капусты, помидоров с ранней белокочанной или цветной капустой, огурцов с поздней капустой.
Если овощи выращивают на грядах, то можно посредине гряды выращивать лук на репку или морковь, а по краям гряды столовую или кормовую свёклу. Посевы сахарной кукурузы обычно сочетают с посевами вьющихся сортов фасоли.
Разновидностью уплотнённых посевов являются так называемые кулисные (защитные) посевы. В качестве кулис применяют высокостебельные быстрорастущие растения - кукурузу, горох (на тычинах), а между ними выращивают в центральных и северных районах огурцы или помидоры, а на юге позднюю капусту и огурцы. Для огурцов кулисными растениями могут быть также капуста, картофель или помидоры. Высокие кулисные растения располагают через 6 - 8 рядов основной культуры. Высаживают их со стороны холодных ветров или суховеев.
Участок, освобождающийся из-под ранней белокочанной, цветной капусты или раннего картофеля, может быть использован под посев репы, а в южных районах под огурцы для засола. До высадки помидоров можно вырастить на той же площади салат, редис. Вслед за ранней цветной капустой можно получить урожай поздней цветной капусты и т. д.
В южных районах для получения огурцов для засола второй посев этой культуры проводят в июне, позднюю капусту высаживают в конце мая - начале июня.
Для получения урожая в ранние сроки применяют подзимние посевы моркови, петрушки, лука, салата, шпината и свёклы столовой (сорт Подзимняя).
Подзимний посев семян проводят за несколько дней до наступления постоянных морозов с таким расчётом, чтобы они не могли прорасти. Чеснок высаживают дней на 20 раньше, чтобы он успел укорениться, но не тронулся в рост.
Виктор ОЛЕЙНИКОВ,
агроном-овощевод
Чудо-верба
«Матушка весна всем красна», - говорят в народе. Однако три похолодания случаются весной: на птицу, на вербу и на черёмуху.
Кстати о вербе. Шестая неделя Великого поста (предпасхальная) называется вербной. В Вербное воскресенье освящаются веточки вербы. Освящённую вербу ставят в передний угол, в божницу или за неё.
Верба и особенно её серёжки повсюду считались целебными, наделёнными особой силой. Они символизировали здоровье, силу, поэтому прикосновение вербы к человеку или животному имело магический смысл. Освящённой вербой ударяли всех домочадцев, особенно детей.
Вербу хранили долго. Она могла пригодиться, например, в праздник Георгия Победоносца (Юрьев день) - 6 мая (по новому стилю). В этот день проходил первый выгон скота в поле. Животных выгоняли вербой, срезанной в Вербное воскресенье.
Накануне посадок и пересадок
При закладке сада надо учитывать требования плодовых и ягодных культур к почвам, температуре, влажности, а также к глубине распространения корней.
Имеют значение и господствующие ветры, весенние заморозки, морозы зимой, снежный покров, быстрота смены морозов оттепелями, летняя засуха, переувлажнение почвы. Эти и другие факторы природно-климатических условий оказывают существенное влияние на рост, развитие и плодоношение плодовых и ягодных культур. Если условия произрастания не будут соответствовать требованиям растений, они могут погибнуть.
Характер этих требований во многом зависит от культуры, сорта. Так, на продуктивность садовых растений существенное влияние оказывают почвенные условия. Влажность почвы в определённых пределах важна для всех культур, но более влаголюбивы слива, малина, земляника, чёрная смородина. Наиболее засухоустойчивы вишня, крыжовник, менее засухоустойчивы яблоня, груша. Избыточно влажная почва с признаками оглеения неблагоприятна для садовых культур. Однако заболоченные и болотные почвы после их осушения и соответствующего агротехнического улучшения могут быть использованы под эти культуры. Почвы, подстилаемые дренирующими песчаными или щебнистыми породами, можно использовать под сады только при орошении.
* * *
До посадки плодовых, декоративных и ягодных растений проводят перекопку почвы.
Под перекопку на дерново-подзолистых почвах вносят перепревший навоз или торфокомпост (0,5-1т на 100 квадратных метров). Одновременно на глубину перекопки вносят 8 - 10 кг суперфосфата на ту же площадь и 2 кг хлористого калия. На лесостепных и чернозёмных почвах дозу минеральных удобрений оставляют ту же, а органических уменьшают наполовину.
Под малину дозы органических удобрений увеличивают до 1-1,5 т на сотку. Внесение указанных доз удобрений - это единовременная заправка почв на несколько лет. Так обрабатывают и заправляют удобрениями хорошие, плодородные почвы. Избыточно увлажнённые почвы с наличием глины на небольшой глубине, сильно иссушенные, а также заболоченные и болотные требуют коренного окультуривания.
Как собрать грибы в апреле?
Эти грибы первыми радуют любителей «тихой охоты» и грибной кухни. Это строчки, растущие и у нас. Грибы эти без трубочек и пластинок, сумчатые, всегда прохладные на ощупь, и у них даже трудно определить, где образуются споры.
Растут сморчки и строчки чаще на незадернованной почве, любят солнце, открытые пространства, гари, кострища, обгоревшие пни, лесные опушки, поляны, мелколесье, лесные тропки и дороги.
Известны два вида строчков: обыкновенный, наиболее распространённый, и большой. У строчка обыкновенного тёмно-бурая шляпка очень напоминает очищенный грецкий орех или даже мозг человека. Любит этот гриб песчаную почву в хвойных лесах, особенно в сосновых, любит вырубки и гари. Любит обочины дорог и места складирования или окорки древесины. На таких местах растёт часто и обильно.
В нашей стране эти грибы относятся к условно съедобным, а в некоторых странах Европы - к ядовитым. Поэтому необходимо дважды или даже трижды отваривать их, каждый раз сливая воду, в которую переходят ядовитые вещества, не разрушающиеся при кипячении.
Если весна выдаётся прохладной, то строчки иногда собирают до середины июня. И это настоящее «тихое» счастье бывалого грибника.