Зрелищ без хлеба? Эксперт рассказал, ждать ли дефицита зерновых на Дону

Ещё недавно первые стебли донской пшеницы радовали глаз свежей зеленью, обещавшей щедрый урожай. Теперь же на этих ярких коврах на полях Ростовской области появились жёлтые пятна увядания. Виной тому — коварная и непредсказуемая весна.

Несколько ночей подряд в регионе держались заморозки, которые не давали озимым войти в полный рост. Теперь аграрии тяжело вздыхают: есть опасения, что потери могут оказаться значительными. Чем это обернётся для урожая 2025 года, выяснял Rostov.aif.ru.

Экстремальная ситуация

28 апреля часть районов Ростовской области накрыли ледяные объятия — воздух и земля промёрзли до минусовых отметок. Под ударом стихии оказались сотни полей: около 240 тыс. га посевов попали в плен морозов. Хотя общая площадь посевов в регионе достигает 4,9 млн га, даже такие потери заставляют фермеров тревожно подсчитывать в уме возможные убытки.

В помощь аграриям с 19 мая на территории всех 43 районов региона, а также в Донецке введён режим ЧС.

«Ростовская область оказалась во власти неблагоприятных погодных условий. Весенние заморозки затронули большинство сельскохозяйственных районов нашего региона, оказав значительное влияние на состояние посевов», — обосновал своё решение врио губернатора Дона Юрий Слюсарь.

По словам главы региона, такая мера позволит аграриям оформить страховые выплаты и возместить потери. По поручению Слюсаря специалисты минсельхозпрода должны будут определить площадь пострадавших от заморозков посевов и оценить размер ущерба.

Жердёл не будет?

Неожиданный «сюрприз», который преподнесла весна, заставляет задуматься — не грозит ли Дону дефицит зерновых, овощных или плодовых культур? С таким вопросом мы обратились к эксперту по ценообразованию, советнику президента Торгово-промышленной палаты Ростовской области Юрию Корнюшу.

Юрий Владимирович отметил, что в прошлом году наш регион уже становился зоной ЧС по части АПК. Тогда страховые выплаты аграриям за погибший урожай превысили 1,3 млрд рублей.

«Распоряжение, в соответствии с которым в Ростовской области введён режим ЧС, позволит аграриям возместить потери. Поможет и страховка: под урожай 2025 года аграрии застраховали более 920 тыс. га посевов сельхозкультур», — рассказал эксперт.

Иными словами, столкнувшись с весенней стужей, земледельцы могут рассчитывать на страховые выплаты.

Юрий Корнюш также поведал, что в 2025 году посевы сахарной свеклы, как и в прошлом году, составят 20,6 тыс. га. Картофель и овощебахчевые культуры в сельскохозяйственных организациях и КФХ разместят на площади около 13,8 тыс. га, в том числе: картофель — 6,3 тыс. га (столько же, сколько и в 2024 году), овощи закрытого грунта — 5,5 тыс. га, (в 2024 году — 5,4 тыс. га). Посевы кормовых культур составят около 44 тыс. га.

«На площадях, которые пострадали от заморозков, можно посеять те культуры, которые по текущим погодным условиям в период вегетации наиболее эффективны, чтобы не уйти в уборку позже времени. В магазинах будет что поесть. Сложности могут быть только с частью косточковых культур: вишня, черешня, слива, абрикос, персик. Но традиционно нам их поставят либо соседи, либо импорт», — добавил эксперт.

По его словам, по оптимистичному прогнозу по отрасли растениеводства минсельхозпрод Ростовской области планирует произвести в 2025 году продукции в пределах 13,7 млн тонн зерновых культур. Цифра остаётся на уровне среднегодовых показателей за последние пять лет. При этом в последние годы область не собирала меньше 10 млн тонн зерновых.

«Для внутреннего потребления нам нужно 2,5-3 млн тонн зерна. Так что никаких проблем с хлебобулочными изделиями не будет», — заключил Юрий Корнюш.

Добавим, что агростраховщики в регионах ЧС — Белгородской, Воронежской и Ростовской областях — уже начали приём заявок о возмещении убытков из-за апрельских заморозков.

«Согласно поступившим на текущий момент данным, в этом году влияние заморозков значительно меньше по масштабу, чем годом ранее. На 22 мая оценка проступивших от аграриев единичных уведомлений в страховые компании НСА показывает, что площадь возможных повреждений не существенна», — заявил президент Национального союза агростраховщиков Корней Биждов.

Советы огородникам

Весенние холода — испытание не только для крупных аграриев, но и для владельцев огородов. Что нужно делать, чтобы сохранить будущий урожай и насладиться плодами собственного труда, будь то ароматная жареная картошка или сладкое яблочко прямо с ветки? С таким вопросом Rostov.aif.ru обратился к опытному садоводу и огороднику Роману Набойченко, который посвятил своему делу уже несколько десятков лет.

Дончанин поделился проверенным способом защиты картофеля от холодов: накануне ожидаемых заморозков нужно обильно полить почву вокруг растений.

«Влажная земля лучше и дольше удерживает тепло, чем сухая, а испарения влаги создают вокруг корней тёплый микроклимат», — объяснил Роман.

Не менее надёжным способом защиты, по словам мужчины, может стать укрытие растений. Для этого можно использовать мешковину, старые куски ткани, а для небольших ростков отлично подойдут стеклянные банки или обрезанные пластиковые бутылки. Важно проследить, чтобы листья растений не касались укрывного материала — иначе они могут замёрзнуть.

А чтобы сберечь плодовые деревья на участке, можно применять дымление.

«Дымление тоже помогает сохранить тепло. Для этого нужно положить по периметру вокруг сада кучки из соломы или небольших веток и поджечь. Важно, чтобы они не горели, а тлели и выделяли дым. Чем гуще, тем лучше. Это очень старый способ, но рабочий», — отметил мужчина.

Добавим: чтобы спасти урожай, лучше действовать оперативно, следить за погодой и быть готовым быстро отреагировать на похолодания. И тогда вы насладитесь и картошкой, и настоящими донскими жердёлами, выращенными своими руками на собственном участке.