Примерное время чтения: 5 минут
203

Кочующие пасеки. Какой мед производят в Ростовской области

Еженедельник "Аргументы и Факты" № 28. "АиФ на Дону" 12/07/2023
Павел Рудов – пчеловод со стажем. Этим ремеслом занимались и предки его жены.
Павел Рудов – пчеловод со стажем. Этим ремеслом занимались и предки его жены. Правительство Ростовской области

Что только ни производят в донском регионе! Хлеб, мясо, птицу, овощи, фрукты, рис, молочную продукцию и т. д. А как обстоят дела с мёдом? Производят ли его на Дону, и легко ли быть пасечником? Выяснял rostov.aif.ru.

Пчеловоды-кочевники

В Ростовской области мёд, конечно же, производят. Основные пасеки на Дону – кочующие. Ранней весной донские пасечники выезжают в предгорья Северного Кавказа, а осенью выставляют свои ульи в Воронежской, Волгоградской и Липецкой областях. Именно поэтому на Дону всегда могут предложить богатое разнообразие видов мёда. Как правило, на юге за сезон проходит от трёх до пяти качек. А в средней полосе России – одна, максимум две.

В Ростовской области, в основном, используют породы пчёл карпатка и карника. Они хорошо переносят зиму, и погодные условия региона им подходят. Сегодня на Дону насчитывается около 140 тысяч пчелосемей. Но профессионально пчеловодством занимаются несколько десятков человек. Работа эта очень сложная: нужно иметь практические знания, опыт, а главное – любить своё дело и не бояться трудностей.

Пчеловоды сами находят каналы сбыта медовой продукции. Причём, реализуют её по всей стране и в основном среди населения. У каждого пчеловода есть свои постоянные покупатели, годами наработанная клиентура. Тот мёд, что пчёлы собирали в черте города, брать опасно, поскольку все медоносные растения имеют особенность впитывать тяжёлые металлы. А донской степной мёд из Чертковского, Миллеровского, Вёшенского, Тарасовского районов высокого качества и чистый. В этих местах слабо развита промышленность.

Сегодня в России более 90% пасек – частные. Государственные пасеки есть только в Башкирии и Татарстане, их деятельность строго курируют специальные ведомства. Но поддержка на развитие – субсидии или гранты от правительства – необходима и частникам. Ещё недавно с этим были проблемы. Постепенно вопрос решается.

К примеру, пчеловод из Азовского района благодаря льготной финансовой поддержке центра «Мой бизнес» в рамках нацпроекта «Малое и среднее предпринимательство» приобрёл технику для развития своей пасеки.

Трудиться, как пчёлы

Павел Рудов занимается пчеловодством десять лет. Ремеслу его обучил тесть. А того учили отец и дед. Так семья уже в четвёртом поколении передаёт технику сбора качественного мёда и его целебную рецептуру. Мёд Павел начинает собирать ранней весной, каждые две недели перевозя пасеку по разным медоносам юга России.

«В начале мая собираю рапсовый мёд – его называют белым и живым. В июне – акацию, в Геленджике – горный мёд. Собираю параллельно с гречишным в Воронежской области. ­Потом подсолнух и разнотравье в горах, – рассказал пчеловод. – Качество мёда зависит от технологии сбора и оценивается диастазным числом (важнейшие ферменты). Для качественного мёда это число должно быть от 10 до 40. У нас – от 30 до 40».

В центр «Мой бизнес» как самозанятый он обратился за микрофинансовой господдержкой – льготным микрозаймом со ставкой 3% годовых. На заёмные деньги приобрёл тягач-машину и пчеловодческий прицеп, чтобы возить ульи в горы и луга.

«Специальный микрофинансовый продукт «Самозанятый» для плательщиков налога на профессиональный доход был внедрён по поручению губернатора Ростовской области. На сегодня уже более 100 самозанятых региона воспользовались данной мерой поддержки и получили доступные средства на развитие своего дела. В целом с начала года объём микрофинансовой поддержки донского бизнеса превысил 800 млн рублей», – пояснила директор Ростовского регионального агентства поддерж­ки предпринимательства Яна ­Куринова.

Микрофинансирование по льготным ставкам – одна из самых востребованных форм господдержки. Максимальная сумма, на которую могут претендовать самозанятые, один миллион рублей.

Как стать пчеловодом

Для тех, кто мечтает стать пчеловодом, освоить это как профессию или для начала как хобби, такая возможность есть. Например, воспользоваться соцконтрактом.

Социальный контракт – это безвозмездная форма государственной поддержки, которая помогает гражданам в поиске работы, открытии своего дела, ведении личного подсобного хозяйства. Практика показала, что такой вид поддержки даёт устойчивый рост доходов семей в среднем в полтора раза. Случаи заключения социальных контрактов с будущими пчеловодами на Дону тоже есть.

Кроме того, в апреле прошлого года при содействии областного правительства и минэкономразвития региона в рамках реализации нацпроекта по поддержке малого и среднего предпринимательства центром «Мой бизнес» впервые для безработных граждан – потенциальных получателей соцконтракта была организована обучающая программа «Азбука предпринимательства».

Конечно, для того, чтобы стать пчеловодом, недостаточно обладать знаниями в сфере бизнеса. Нужно ещё знать дело, которым предстоит заниматься. А пчеловодство – сфера деятельности весьма непростая. В ней много не только нюансов, но и проблем. В последнее время главная беда пасечников – гибель пчёл на полях из-за регулярной обработки сельхозугодий ядохимикатами. При авиаобработке пестицидами не всегда соблюдаются все санитарные нормы и правила.

Чтобы понять, подходит вам профессия пасечника или нет, можно для начала обратиться за консультацией к тем, кто уже посвятил себя этому делу. Или в Сообщество пчеловодов Дона.

Оцените материал
Оставить комментарий (0)

Также вам может быть интересно

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах