Роспотребнадзор выявил нарушения при организации бесплатного горячего питания для учеников младших классов в школах Ростовской области. Об этом сообщает пресс-служба надзорного органа.
Проверки проходили в 2020–2021 учебном году. Инспекторы составили 882 протокола и выписали почти 3,2 млн рублей штрафов.
Самыми популярными нарушениями стали: сокращение продолжительности перемен менее 20 минут для организации горячего питания обучающихся; несоблюдение режимных вопросов работы пищеблока, заниженная температура горячих блюд на раздаче; нарушения в части качества и безопасности продовольственного сырья, пищевых продуктов; нарушения технологии приготовления блюд и заниженный объем порций.
В 2,8% школьных столовых ученикам выдавались неполные порции. Также в лабораториях проверили более четырех тысяч блюд. 2% из них не соответствовали нормам по микробиологическим показателям. А неправильная калорийность была замечена в 6,2% исследуемых обедов.
Кроме этого, Роспотребнадзор составил 278 протоколов на 189 поставщиков и оштрафовал на 1,7 млн. Привлеченные к ответственности предприниматели неправильно оформляли, хранили, маркировали и перевозили продукцию, а также игнорировали истечение сроков годности.
Напомним, что экс-главу управления образования Волгодонска осудили на три года условно. Она злоупотребляла должностными полномочиями при проведении закупок на поставку продуктов для нужд школ Волгодонска.
Читайте также: Куда жаловаться на отсутствие горячего питания в донской школе?