22.10.2015 16:25

Чемпионат по хлебопечению в Ростовской области 2015 | Фотогалерея

В донской столмице состоялся II-й открытый чемпионат по хлебопечению в Ростовской области.

Шесть команд хлебопекарных предприятий из Ростовской области, Краснодарского края и Республики Крым вели борьбу за Кубок Чемпиона 2015 года.

Мероприятие проходило 22 октября в рамках одного из самых масштабных событий индустрии гостеприимства, крупнейшей выставки региона, посвященной миру ресторанного и отельного бизнеса - «HoReCaDon. Индустрия гостеприимства» в КВЦ «ВертолЭкспо».

Корреспондент «АиФ-Ростов» Виталий Колбасин сделал фоторепортаж с вкусного конкурса.

Участники демонстрировали свои кулинарные умения и таланты в трёх номинациях «Домашнее задание», «Выпечка на скорость» и «Выпечка каравая Осень».

Чемпионат по хлебопечению в Ростовской области – это конкурс профессионального мастерства пекарей в сфере хлебопечения.

Участники демонстрировали всё мастерство и опыт в обеспечении населения качественной продукцией.

В номинации «Домашнее задание» судьям пришлось очень нелегко, чтобы выделить победителя.

Соответствует ли качество хлеба должному уровню, и какие предприятия могут гордиться выпускаемой продукцией - решили разобраться на единственной профильной выставке в Ростове-на-Дону «НоКеСа Воп. Индустрия гостеприимства».

Самый интересный второй этап: выпечка фигурных мелкоштучных изделий на время. Участники замешивают тесто.

У каждой команды свои секреты. Рецепт выпечки держится в строгой тайне.

Критерии оценки конкурсантов - это вкус, аромат, внешний вид, оригинальность изделия и, конечно, техническая сложность.

Жюри конкурса наблюдают за соревнованиями.

Выпечка готова! Оценить хлебобулочные изделия могут не только судьи, но и все желающие.

В прошлом году лучшими в региональном чемпионате были признаны пекари из Чертковского района (ООО «Объединение хлебопечения»). В этом году - география участников значительно расширилась. На победу в профильном конкурсе претендуют предприятия донского региона, а также Краснодарского края и Республики Крым.

Чемпионат по хлебопечению в Ростовской области – это конкурс профессионального мастерства пекарей в сфере хлебопечения.

Участники демонстрировали всё мастерство и опыт в обеспечении населения качественной продукцией.

В номинации «Домашнее задание» судьям пришлось очень нелегко, чтобы выделить победителя.

Соответствует ли качество хлеба должному уровню, и какие предприятия могут гордиться выпускаемой продукцией - решили разобраться на единственной профильной выставке в Ростове-на-Дону «НоКеСа Воп. Индустрия гостеприимства».

Самый интересный второй этап: выпечка фигурных мелкоштучных изделий на время. Участники замешивают тесто.

У каждой команды свои секреты. Рецепт выпечки держится в строгой тайне.

Критерии оценки конкурсантов - это вкус, аромат, внешний вид, оригинальность изделия и, конечно, техническая сложность.

Жюри конкурса наблюдают за соревнованиями.

Выпечка готова! Оценить хлебобулочные изделия могут не только судьи, но и все желающие.

В прошлом году лучшими в региональном чемпионате были признаны пекари из Чертковского района (ООО «Объединение хлебопечения»). В этом году - география участников значительно расширилась. На победу в профильном конкурсе претендуют предприятия донского региона, а также Краснодарского края и Республики Крым.

Участники демонстрировали всё мастерство и опыт в обеспечении населения качественной продукцией.

В номинации «Домашнее задание» судьям пришлось очень нелегко, чтобы выделить победителя.

Самый интересный второй этап: выпечка фигурных мелкоштучных изделий на время. Участники замешивают тесто.

У каждой команды свои секреты. Рецепт выпечки держится в строгой тайне.

Жюри конкурса наблюдают за соревнованиями.

Выпечка готова! Оценить хлебобулочные изделия могут не только судьи, но и все желающие.

Оставить комментарий (0)

Самые интересные статьи АиФ в Viber – быстро, бесплатно и без рекламы

Следующий материал

Также вам может быть интересно

Новости smi2.ru

Правила комментирования

Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!

Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:

Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)

Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.

В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.

Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.

Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.

Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.

Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.

Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.

Закрыть

Чемпионат по хлебопечению в Ростовской области 2015 | Фотогалерея

Также вам может быть интересно

Топ 5 читаемых

Правила комментирования