22.10.2015 16:25

Чемпионат по хлебопечению в Ростовской области 2015 | Фотогалерея

В донской столмице состоялся II-й открытый чемпионат по хлебопечению в Ростовской области.

Шесть команд хлебопекарных предприятий из Ростовской области, Краснодарского края и Республики Крым вели борьбу за Кубок Чемпиона 2015 года.

Мероприятие проходило 22 октября в рамках одного из самых масштабных событий индустрии гостеприимства, крупнейшей выставки региона, посвященной миру ресторанного и отельного бизнеса - «HoReCaDon. Индустрия гостеприимства» в КВЦ «ВертолЭкспо».

Корреспондент «АиФ-Ростов» Виталий Колбасин сделал фоторепортаж с вкусного конкурса.

Участники демонстрировали свои кулинарные умения и таланты в трёх номинациях «Домашнее задание», «Выпечка на скорость» и «Выпечка каравая Осень».

Чемпионат по хлебопечению в Ростовской области – это конкурс профессионального мастерства пекарей в сфере хлебопечения.

Участники демонстрировали всё мастерство и опыт в обеспечении населения качественной продукцией.

В номинации «Домашнее задание» судьям пришлось очень нелегко, чтобы выделить победителя.

Соответствует ли качество хлеба должному уровню, и какие предприятия могут гордиться выпускаемой продукцией - решили разобраться на единственной профильной выставке в Ростове-на-Дону «НоКеСа Воп. Индустрия гостеприимства».

Самый интересный второй этап: выпечка фигурных мелкоштучных изделий на время. Участники замешивают тесто.

У каждой команды свои секреты. Рецепт выпечки держится в строгой тайне.

Критерии оценки конкурсантов - это вкус, аромат, внешний вид, оригинальность изделия и, конечно, техническая сложность.

Жюри конкурса наблюдают за соревнованиями.

Выпечка готова! Оценить хлебобулочные изделия могут не только судьи, но и все желающие.

В прошлом году лучшими в региональном чемпионате были признаны пекари из Чертковского района (ООО «Объединение хлебопечения»). В этом году - география участников значительно расширилась. На победу в профильном конкурсе претендуют предприятия донского региона, а также Краснодарского края и Республики Крым.

Чемпионат по хлебопечению в Ростовской области – это конкурс профессионального мастерства пекарей в сфере хлебопечения.

Участники демонстрировали всё мастерство и опыт в обеспечении населения качественной продукцией.

В номинации «Домашнее задание» судьям пришлось очень нелегко, чтобы выделить победителя.

Соответствует ли качество хлеба должному уровню, и какие предприятия могут гордиться выпускаемой продукцией - решили разобраться на единственной профильной выставке в Ростове-на-Дону «НоКеСа Воп. Индустрия гостеприимства».

Самый интересный второй этап: выпечка фигурных мелкоштучных изделий на время. Участники замешивают тесто.

У каждой команды свои секреты. Рецепт выпечки держится в строгой тайне.

Критерии оценки конкурсантов - это вкус, аромат, внешний вид, оригинальность изделия и, конечно, техническая сложность.

Жюри конкурса наблюдают за соревнованиями.

Выпечка готова! Оценить хлебобулочные изделия могут не только судьи, но и все желающие.

В прошлом году лучшими в региональном чемпионате были признаны пекари из Чертковского района (ООО «Объединение хлебопечения»). В этом году - география участников значительно расширилась. На победу в профильном конкурсе претендуют предприятия донского региона, а также Краснодарского края и Республики Крым.

Участники демонстрировали всё мастерство и опыт в обеспечении населения качественной продукцией.

В номинации «Домашнее задание» судьям пришлось очень нелегко, чтобы выделить победителя.

Самый интересный второй этап: выпечка фигурных мелкоштучных изделий на время. Участники замешивают тесто.

У каждой команды свои секреты. Рецепт выпечки держится в строгой тайне.

Жюри конкурса наблюдают за соревнованиями.

Выпечка готова! Оценить хлебобулочные изделия могут не только судьи, но и все желающие.

Оставить комментарий (0)

Подписывайтесь на АиФ в

MAX

Следующий материал

Также вам может быть интересно

Новости smi2.ru

Правила комментирования

Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!

Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:

Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)

Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.

В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.

Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.

Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.

Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.

Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.

Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.

Закрыть