Предстоящий Новый год уже завладел мечтами и планами людей. Они приобретают подарки, шьют наряды (как минимум – детям на утренники), составляют меню новогоднего стола.
Чтобы выяснить, каким будет основное блюдо главного зимнего праздника у жителей Ростовской области, мы прошлись по местным магазинам и рынкам.

Ничего или «Мы ещё не думали»
Именно так – «Мы ещё не думали», ответили Виктор и Вадим, покупатели 35-40 лет, выбиравшие в магазине консервы. И добавили: «Пусть жёны думают!», при этом пообещав обеспечить своих супруг деньгами для покупок.
Ольга Михайловна, 71 год, из хутора Весёлый на вопрос: «Что будете готовить на Новый год?» ответила:
- Ничего. Дети уедут, дед помер. Сяду перед телевизором, посмотрю сколько смогу, да и лягу спать.
Шашлык и торт
Ксения будет отмечать праздник в посёлке Южном, у свекрови. Туда она отправится со всей семьёй и не с пустыми руками – заранее в Мартыновке, у индивидуального предпринимателя, закупят свинину для шашлыка.
«Мы люди обеспеченные и можем себе позволить. Берём всегда килограммов 5-10, в зависимости от количества гостей, маринуем, – рассказывает Ксения. – Жарим на улице, во дворе частного дома, там же и встречаем Новый год. Что ещё? Детям – сладкое. Например, сын Серёжа любит торт. А салаты другие гости с собой привозят».
Закажем в ресторане
«Приду с работы и лягу спать, - отвечает на вопрос «АиФ-Ростов» продавец фруктов – бойкая девушка восточной внешности. – Готовить некогда. Или закажем в ресторане, и нам привезут».
Что закажут – девушка не уточнила.
Однозначно – холодец
Галина Николаевна, фармацевт, 67 лет:
- Однозначно, холодец с горчичкой! Ещё курицу в маринаде. А к ним – салаты: с грибами нравится, «Красная шапочка» – так называется, потому что украшен зёрнами граната, также «Любовницу» сделаю.
На вопрос про «Любовницу» собеседница ответила, что это салат из свеклы и моркови с добавлением орехов и изюма. Тут же достала блокнотик с записями, но быстро нашла только рецепт оливье, а рецепт «ветреной женщины» посоветовала поискать в интернете.
Нечего объедаться!
«Натушу говядинки, салатик приготовлю и хватит. А, может, уточку c яблоками запеку или гусочку, если останется после продажи. Немного сладкого, фруктов, – планирует Наталья Петровна, продавец птицы на одном из рынков Волгодонска, добавляя: - Нечего объедаться. Наверное, многие так думают, потому как стали меньше покупать натуральных доброкачественных продуктов, экономят, стали хуже питаться».
За ценой не постоим?
Наталья Петровна продаёт на рынке птицу, выращенную в соседнем хуторе Мокросолёный. По опыту знает, что к новогоднему столу берут кур, гуся или утку, а также индейку, реже – крольчатину.
9 декабря индюшатина на волгодонском рынке стоила от 250 до 300 рублей за килограмм (чем больше птица, тем кило дешевле). Индюшка в среднем тянет на 1350 рублей. Гуси и утки нынче по цене 350 рублей за кило. Куры – по 200-220.
Заодно узнали стоимость свинины. На антрекот можно купить мясо по 230 рублей, а за килограмм отруба из шейно-лопаточного отдела доставай из кошелька уже 300 рублей и больше.
На заливное из рыбы берут сазана: тут цены за килограмм тоже разнятся – от 200 до 300 рублей. Судак по 170-200, щука – 150, караси по 70 рублей.
Цены кусаются, но Новый год один раз в 365 дней. Придется раскошелиться.
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть