По данным Росстата в нашей стране на 60% за год выросла цена на традиционный «борщевой набор» — примерно до 233 рублей. При этом капуста подорожала в 2,4 раза, картофель — почти на 57%, свекла — на 44%, морковь — на 33%, лук — на 16%.
В среднем по России капуста стоит 60 руб/кг, картошка - 48,3 руб/кг, лук - 31,4 руб/кг, свекла 42,2 руб/кг, морковь 48,4 руб/кг.
В донской столице на середину февраля цена картошки в среднем 46 руб/кг, капусты – 65 руб/кг, моркови – 45 руб/кг, лук стоит – 25 руб/кг, свекла – 40 руб/кг. Итого: 221 рублей за весь набор овощей для борща.
Получается, что за четыре месяца с осени до конца зимы борщовой набор на Дону подорожал на 19%.
Тем, кто любит варить борщ с мясом (а какой донской борщ без мяса?) придётся раскошелиться больше. Кило говядины на рынке в среднем стоит 450 рублей, свинины 380 – на 50 рублей дороже, чем осенью. Подорожала и курица в феврале она стоит примерно 20% дороже, чем осенью.
Индусы отложили строительство агрокластера по переработке нута на Дону