Начало поста. Что будет с ценами на продукты и товары

В России ускорилась инфляция, а на экономику усилилось давление санкций. Опасаясь роста цен и дефицита товаров, многие дончане принялись скупать товары впрок. В первую очередь – продукты питания, а также импортные технику и одежду. Ажиотаж подстёгивают сообщения о закрытии зарубежных магазинов.

Как изменились цены на товары первой необходимости в магазинах, и чего ждать дальше? Попробуем разобраться.

«Чёрный лебедь»

Очередной «чёрный лебедь» на финансовом рынке принёс массу слухов, взрывной спрос на базовые продукты питания, а также на некоторые непродовольственные товары. Подобное наша страна переживала не единожды, но на этот раз, кажется, всё гораздо серьёзней. Но так ли страшен чёрт, как его малюют?

«Конечно, мы не сядем на хлеб и воду, не облачимся в рубище и не будем ходить, посыпав голову пеплом. За восемь лет наша страна как-то адаптировалась к санкциям, да и в экономике у нас кое-что очень даже неплохо развивалось, – говорит кандидат исторических наук Татьяна Зыкова. – Но это не значит, что будет легко. Не хочется повторять избитую фразу, но сегодня актуальна именно она: как прежде, уже не будет. Ну, что делать. Вся история человечества – это вызовы и ответы на них. Какой ответ на очередной вызов мы дадим завтра, покажет время».

В сложные времена людей обычно в первую очередь волнуют самые простые вопросы. Один из них, будет ли еда? Если говорить о Ростовской области, регион в состоянии практически полностью обеспечить себя зерном, птицей и яйцом, растительным маслом, овощами, фруктами и рыбой. С молочной продукцией сложнее, но здесь в помощь предстоящий сезон – в конце весны и летом молока всегда больше, чем зимой.

«Цены мы пока на свой ассортимент не поднимали. Спрос на молоко, творог, яйца заметно подрос, но связано это было с масленичной неделей. Так бывает каждый год накануне великого поста, – говорит продавец небольшого частного магазинчика домашней молочной продукции Альмира. – Надеемся удержать цены на прежнем уровне как можно дольше. Но сыры, скорее всего, подорожают уже на днях. Продукция у нас скоропортящаяся, и впрок её особо не закупишь. Весной сырого молока меньше, козьего в продаже пока нет. Но как только пойдёт хорошая трава, будут лучше доиться и коза, и корова. Что будет дальше, не знает никто, но мы готовимся к худшему».

Дача прокормит не всех

Власти донского региона успокаивают население, уверяя, что все предприятия агропромышленного комплекса работают в штатном режиме, и оценивают ситуацию на продовольственном рынке как стабильную. Борщевой набор в регионе хоть и подорожал с осени на 19%, но связано это с сезоном. В донской столице на конец февраля цена картошки в среднем 46 руб./кг, капусты – 65 руб./кг, моркови – 45 руб./кг, лук стоит 25 руб./кг, свекла – 40 руб./кг. Итого: 221 рубль за весь набор овощей для борща. Запасов овощей хватит до нового урожая.

Департамент потребительского рынка Ростовской области еженедельно проводит анализ цен на отдельные виды социально значимых товаров первой необходимости на предприятиях торговли и розничных рынках области. По оценке ведомства, ажиотажного спроса на продукты питания и товары первой необходимости не наблюдается. Дефицита продуктов питания, в том числе социально значимой группы товаров, также пока нет. На Дону цены на хлеб по-прежнему остаются одними из самых низких в стране.

Продавцы сетевых магазинов ситуацию видят изнутри и чуть иначе.

«Повышенный спрос на товары лично я в последнюю неделю очень даже наблюдаю. Да вы сами посмотрите на прилавки: кое-где ценники ещё есть, а товар уже раскупили. Особенно это заметно по импорту и товарам, которые идут по акции, их разбирают в первую очередь, – говорит администратор зала одного из сетевых супермаркетов Татьяна Сорокина. – Ну, а нас уже предупредили, что через два дня будем переписывать ценники».

Причина поведения покупателей объяснима: люди опасаются, что импортные товары станут дефицитом, а отечественные сильно подорожают.

«Я вообще не представляю, как я буду выживать. У меня небольшая пенсия и дача, которая меня выручала. Соберу зелень, огурцы, потом клубнику, к концу сезона – помидоры или малину, отвезу на рыночек и продам. Много не вожу – два кило того, три кило этого. Потом вернусь, соберу свежее и снова продам – уже вечером, когда народ с работы идёт, – рассказывает пенсионерка из г. Волгодонска Ирина Петровна. – Но сейчас нам бесплатный проезд на дачу отменили. Сказали, дадут тысячу рублей компенсации. Много ли я на неё наезжу? А мне с дачного автобуса ещё на городской нужно пересесть и снова платить за проезд».

Заморские деликатесы и лекарства

Если население победнее ждёт просто очередной инфляционный удар по их потребительской корзине, то тем, кто немного побогаче, будет хуже. Среднему классу экономисты предрекают смену образа жизни и культуры потребления. Сузится не только круг привычных покупок одежды, гаджетов, техники и зарубежных туров, но и качественных зарубежных продуктов. Шанс пропасть с прилавков донских магазинов есть у оливкового масла, импортных сыров, рыбных и других деликатесов. Бананы, оливки и кофе тоже не растут в Ростовской области и в обозримом будущем вряд ли начнут расти, несмотря на глобальное потепление климата.

Без импортного алкоголя, шоколада и итальянских макарон можно, конечно, обойтись – это продукты далеко не первой необходимости. А вот обходиться без жизненно необходимых лекарств, особенно людям с хроническими заболеваниями, будет сложнее: импортные таблетки станут значительно дороже, а то и вовсе могут исчезнуть из аптек.

«Поэтому, пожалуйста, сделайте заказы лекарств. Диабетикам, сердечникам и тем, кто на регулярной основе вынужден принимать импортные лекарства, я бы советовала запастись ими примерно на полгода, – советует профессор кафедры экономической и социальной географии России геофака МГУ Наталья Зубаревич. – Потери неизбежны, но к ним нужно просто приготовиться и действовать рационально».

Лучшее, что можно сегодня сделать, говорят психологи, это набраться терпения, не допускать спонтанных действий, вызванных эмоциями, и не поддаваться слухам. Да, жизнь уже не будет прежней. Но это не значит, что нужно паниковать или опускать руки.

Мнение власти

Министр сельского хозяйства и продовольствия Ростовской области Константин Рачаловский:

– Основа будущего урожая зерновых была заложена осенью прошлого года на площади 2,9 млн гектаров. За последние пять лет площади под озимой пшеницей выросли на 450 тыс. га. В этом году сложившиеся погодные условия вселяют оптимизм на получение хорошего урожая. По оперативным данным районов, из всех посеянных озимых практически 100% взошло и находится в хорошем состоянии, началась вегетация растений. Что касается обеспеченности минеральными удобрениями, то на сегодня уже заготовлено 395 тыс. тонн. Готовность сельхозтехники – 97%.

Мнение эксперта

Заместитель директора департамента потребительского рынка Ростовской области Наталья Багрянова:

– По итогам мониторинга, на сегодня информация о перебоях с поставками продуктов питания и товаров первой необходимости отсутствует. На распределительных центрах и в самих магазинах имеется достаточный запас продовольственных товаров и товаров первой необходимости. Торговые сети осуществляют постоянный контроль за наличием товаров на полках магазинов. Товарные запасы пополняются ежедневно.