Народная дегустация. Как в хуторе Пухляковском пробовали уникальные вина
Фестиваль виноградарства и виноделия «Донская лоза» в 2016 году посетили около 12 тысячи человек. / Виталий Колбасин / АиФ
В хуторе Пухляковский Усть-Донецкого района состоялся традиционный фестиваль виноградарства и виноделия «Донская лоза».
Фестиваль, похожий на свадьбу
Ежегодно этнографический праздник посещает около 10 тысяч человек, в том числе гости из других регионов России и иностранные туристы.
Считается, что именно в этом месте зародилось донское виноделие.
Владимир Косов вложил в винодельческое дело 1,5 млн. рублей. Фото: АиФ/ Виталий Колбасин
Когда-то событие начиналось с пяти предприятий, то теперь здесь принимают участие девять крупных винодельческих фирм, плюс сотни «гаражников», что привлекает туристов.
Большинство частных виноделов остаются в тени. Они производят несколько тонн напитка в год в домашних условиях. Отсюда и название «гаражники». За последний год к ним отношение изменилось, и стали их называть «авторскими виноделами».
Мероприятие похоже на большой праздник, свадьбу: одни дегустируют, другие предлагают на вкус напиток и продают его. Атмосфера отличается от других культурных мероприятий, люди здесь веселые и щедрые.
Одни продавали, другие дегустировали и покупали напиток. Фото: АиФ/ Виталий Колбасин
Стражи порядка на такое массовое распитие хмельных напитков наблюдают с пониманием:
«Если человек продегустировал и находится в адекватном состоянии, то у нас нет повода его забирать в участок, надо по-человечески относиться к людям», - прокомментировал майор полиции ситуацию.
Частный винодел, кандидат сельскохозяйственных наук Николай Молчанов из поселка Абрикосовый Мартыновского района - потомственный виноградарь, его мать была бригадиром виноградарей. Продукция Молчанова уже известна многим знатокам напитка.
На недавно проходившем в Волгодонске фестивале «Вина Дона» его вино признали лучшим. Официально никакого жюри не было – все решало зрительское голосование.
Вот и сейчас у его палатки очередь.
«Есть конкурсы официальные, а есть народные, у кого больше покупают, значит, у того вино и лучше», - поясняет винодел. - У меня большое разнообразие вин, от белого сухого (около 30 наименований) и заканчивая коньяком. Каждый человек из такого количества видов найдет для себя подходящее».
Специалист говорит о том, что когда изготавливаешь несколько видов вина, то угодить всем – сложно.
В этом году Николай Молчанов получил гранд на развитие от Министерства сельского хозяйства области.
По словам предпринимателя, сейчас у него в деле 3,5 гектара виноградника собственного и 5 гектаров в аренде, но будет стремиться к 15-ти. Потому что это выгодно, ведь есть субсидии государства на закладку новых виноградников, на уходные работы за молодым виноградником.
Сегодня требования к виноделам со стороны проверяющих органов смягчились, и практически любому хозяйству можно пробиться на прилавки магазинов. Одно из главных условий торговли – чтобы у тебя был свой виноградник.
Ростовская область является самым северным регионом по произрастанию промышленного винограда. Фото: АиФ/ Виталий Колбасин
Владимир Косов из станицы Мелиховской вложил в винодельческий бизнес 1,5 млн. рублей и уверен, что скоро будет получать прибыль.
Винный тур
Председатель Союза виноградарей и виноделов Дона Игорь Губин отмечает, что в Ростовской области действуют два винных тура для туристов с остановкой в станице Романовской, но, к сожалению, процесс тормозит развитие инфраструктуры.
Любой житель области мог выставить свою продукцию и продать ее туристам. Фото: АиФ/ Виталий Колбасин
Заместитель губернатора Ростовской области Вадим Артёмов подчеркнул, что правительство намерено и в дальнейшем помогать развитию виноделию региона, ведь этот бизнес привлекает тысячи туристов.
Ростовская область является самой северной областью, или самым северным регионом по произрастанию именно промышленного винограда. И специалисты региона говорят, что такие регионы дают именно уникальные вина.
На фестивале представлены большинство именно местных вин, изготовленных из автохтонных, так называемых аборигенских сортов винограда, произрастающих исключительно в Ростовской области.
«Донская лоза 2016» в Усть-Донецком районе | Фотогалерея
Пожалуйста, авторизуйтесь, для того чтобы оставить комментарийВойти
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Стратегию развития винодельческого кластера подписали на Дону 
Правда, что на Дону стали больше выпускать вина? 
«Солнце в бокале» объединит ценителей донских вин 
Из чего делают донские вина?