К Николаю Ивановичу КУРМАНУ уже потянулись делегации. Он не только первый в Аксайском районе, кто влился в программу по "перековке" безработных в предпринимателей, но и один из немногих на Дону, кто уже может показать результат.
За месяц пребывания в шкуре индивидуального предпринимателя Николай Иванович собрал от своих курочек-несушек и продал 2 тысячи яиц, а также надоил от своих бурёнок без малого 2 тонны молока.
Главная причина предпринимательского успеха Курмана - странная ситуация, сложившаяся в его родном посёлке Рассвет, а, если говорить откровенно, то и вообще на селе...
- Наше сегодняшнее сельское хозяйство - какой-то клубок абсурда и парадоксов, - горько объяснял он мне, пока мы, трясясь в его старенькой "Ниве" на дороге в колдобинах, добирались до поселкового пастбища.
Так, главная составляющая успешности бизнеса Николая Ивановича в том, что домашнее натуральное молоко и яйца востребованы в самом посёлке.
- В нашей деревне, во всём этом огромнейшем посёлке, осталось 17 дойных коров, из которых 5 мои, - поясняет он. - Сколько было раньше? 80, 100, 120 коров.
Почему так, допытываюсь у Николая Ивановича. И он резонно говорит, что "люди разленились, заниматься хозяйством им не хочется". А, если зрить ещё глубже, то "сказалась близость города, старикам поднять скотину уже не под силу, а вся молодёжь, люди среднего возраста едут работать в Аксай, Ростов". Вот так и вышло, что в расположенных неподалёку от крупных городов посёлках можно продавать сельхозпродукты по достойной цене (к тому же Курману за свежим молочком и яйцами едут и из Ростова), но сами люди разменяли хлопотный крестьянский труд на более комфортный городской.
- А в глубинке заниматься коровами разве выгодно? У меня родственники живут в хуторе километрах в 30 от Целины, - говорит Николай Иванович. - К ним приезжает единственный перекупщик, который берёт молоко по 6 рублей за литр. Это при том, что порошковое да сто раз обезжиренное в магазине продаётся за 26!
Но всё же вникнем в цифры. На что хватило субсидии? На 51 тыс. руб. Курман купил 300 молодых кур яичной породы. А позже, отыскав на Кубани кролиководческую ферму, добавил в хозяйство кроликов.
- Самочка "белого великана" обошлась в 3 тысячи рублей, - не скрывает он арифметики своего маленького бизнеса. - Остальные шестеро - в 1200 рублей каждый.
Обзаведение кроликами "съело" 10 тыс. руб. То есть на них да на курах субсидия и кончилась (2200 руб. Курман доложил из своего кармана). Своё куриное хозяйство он не прятал от людских глаз. Может, ещё и потому, что земляки могли в любое время подойти к его открытому, лишь обтянутому проволокой базку да посмотреть, чем кормится птица (а кормит её Курман по всем правилам), яичный бизнес пошёл в гору. На выручку и на собственные сбережения Николай Иванович купил к двум давно имевшимся бурёнкам ещё трёх.
Какова отдача? Кроликов он хочет разводить для продажи племенного поголовья, так что в ближайшие месяцы денег они не дадут. Две бурёнки на сносях, не доятся. Но даже и при этом раскладе яйца, молоко, сметана да творог сейчас, в сезон, приносят ему полторы - две тысячи рублей в день.
- Конечно, это нечистая прибыль, - признаёт селянин. - Надо вычесть затраты. А они немалые. Земледелием я не занимаюсь: корма, добавки, даже сено покупаю. Но всё равно я рад. Да и знаете (задумывается)... Первое время, как работу потерял, с ума сходил... А теперь так мне спокойно, дома сижу, сам себе и директор, и бухгалтер. Так ещё и жена - помощница!
"АИФ"-КОММЕНТАРИЙ
Счастье не благодаря, а вопреки... Так справедливо назвать ситуацию Курмана. В прошлом году обанкротилась крупнейшая структура - "Ростовплемобъединение", с 60-х годов занимавшаяся на территории всей области искусственным осеменением крупного рогатого скота и оценкой племенного поголовья свиней. "Обидно очень... Мы по 30 лет отработали, - с болью говорит Курман, прошедший путь от рядового зоотехника до заместителя директора, - причём спрос был. Но очень сильно подскочили в цене бензин, транспортные перевозки, жидкий азот, в котором хранится семя. Сейчас почти весь штат сокращён, идёт распродажа имущества. Фактически служба погибла..."
Сквозь чиновничьи очки незаметны пятачки 
Будем есть. Какие продукты на наших столах и какого они качества? 
Донские сёла пустеют