Роскачество в своем новом проекте «Винный гид России» составило первый официальный рейтинг самых качественных вин, выпускаемых на территории нашей страны.
Об этом говорится на официальном сайте проекта, там же можно познакомиться и с винами-победителями в различных категориях.
«С качественными винами на полках розницы соседствуют продукты, которые вообще сложно назвать вином. Они наносят вред не только конкретным покупателям, выбравшим эту бутылку, но и всему имиджу российского виноделия. Наша общая задача - уберечь покупателя от таких разочарований, поддержать тех, кто делает вино грамотно и добросовестно», - подчеркнул глава Союза сомелье России Артур Саркисян.
Как отмечают в Роскачестве, для разработки Национального каталога качественных российских вин была сформирована комиссия из ведущих российских и международных экспертов, сомелье и дегустаторов. В ходе масштабного исследования экспертная группа оценила 320 образцов вин пяти основных категорий из российского винограда.
При этом анализировались именно недорогие вина (дешевле 1000 рублей), из числа широко представленных на прилавках большинства российских магазинов.
По результатам исследований стало ясно, что лучше всего у российского производителя получаются белые полусухие вина – 91% от исследованных образцов показали отличный результат. Стабильностью и уровнем качества также выделяется категория сухих красных вин (78,7% исследованных образцов вошли в «Винный гид России»). Почти так же хорошо удаются виноделам игристые вина разных категорий (74,5% качественных вин).
Гораздо больше сложностей в категории белых и розовых вин с разным содержанием сахара (53,85 и 45% вин соответственно). А самой проблемной с точки зрения качества оказалась категория полусладких красных вин: лишь пять образцов из исследованных 18 заслуживают внимания (27,8%).
В 2019 году запланировано расширить масштаб исследования и оценить не менее 500 российских вин.
Злоупотребление алкогольными напитками вредит вашему здоровью.