В хуторе Упраздно-Кагальницком Константиновского района сотрудники Управления ветеринарии области задержали автомобиль «Газель», в котором частник перевозил 1500 литров сырого молока.
Со слов водителя ветинспекторы выяснили, что купил он молоко в личных подсобных хозяйствах района. А сбыть ценный продукт намеревался на молокоперерабатывающее предприятие в Персиановке.
«Однако в ветеринарную службу за ветзаключением водитель не обращался. Документов, подтверждающих безопасность продукции, не имел. А это даёт основание полагать, что сбор молока осуществлялся им незаконно», - прокомментировал государственный ветеринарный инспектор Управления ветеринарии Ростовской области Павел Глазунов.
«Сборщики молока должны знать, что гарантией безопасности этой продукции являются справки о прохождении животными плановых ветеринарно-санитарных обработок (дважды в год), а также ежемесячных исследований на «субклинический мастит». Кроме того, лица, осуществляющие сбор сырого молока у населения, раз в 10 дней обязаны предоставлять пробу продукта на микробиологические исследования в районную ветлабораторию», - уточнили в ведомстве.
Теперь за неизвестное молоко частнику грозит штраф в 3 тыс. руб.
Смотрите также:
- Нужны ли ветеринарные сопроводительные документы на молочную продукцию? →
- В Ростовской области за взятку осудили ветеринарного врача →
- В Неклиновском районе задержали 8 тонн украинской говядины →