В Ростовской области назвали победителей регионального этапа Всероссийского конкурса «Лучшая школьная столовая». В финал вышли команды из восьми школ. Конкурс в регионе проводится уже третий год.
Победителями названы команды школы №99 Ростова-на-Дону (находится на улице Орбитальной) и Краснополянской школы №32 Песчанокопского района. Теперь поварам предстоит состязаться на федеральном уровне.
Конкурс нацелен на внедрение инновационных технологий кулинарной продукции, современных форм и методов предоставления качественного и сбалансированного питания. Оценки выставляли эксперты Роспотребнадзора, а также сотрудники министерства сельского хозяйства. В меню были три блюда. Оценивалась также сервировка, эстетика, вкусовые качества.